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    酷暑天气胃口真的非常一般，于是今晚煮了咸骨粥，再配几块酸萝卜，一盘凉拌西红柿，一盘凉拌黄瓜，真的非常爽口。

酸萝卜是去河源玩时买的，酸，甜，辣，脆，放冰箱当夏天的配菜，没有胃口是吃两块，一碗稀饭就下肚了。

     咸骨粥，我喜欢选这种类型的肉骨头，有筋络，肉嫩滑，特别容易煮，一般二十分钟就够软烂，关键一点都不柴，不塞牙缝，孩子爱吃。

    步骤1-流水洗净骨头碎末，要仔细清洗，避免吃的时候有骨头渣渣，影响心情。
放入适量盐腌制，腌制需要时间，我一般是早上买回来，腌好放冰箱，晚上才煮。

2-腌制好的骨头准备煮的时候，要先焯水，再次流水清洗浮沫。

3-锅中放入适量的水，煮热后放入提前浸泡的米，姜片，红枣片，骨头，一起熬煮。水开后小火煮30分钟就可以了。
关火之前我会加点酱油，如果不够咸还可以加点盐。

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然后再切一份西红柿拌白砂糖，酸甜好爽口，孩子连汁都舔光了。
再拍一盘黄瓜凉拌，特能下饭。

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松坑妹猪

咸骨粥开胃
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小韦韦bb

最近天气热到乜都唔想吃罗
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最近天气热到乜都唔想吃罗

热得不想做饭也不想吃饭
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咸骨粥开胃

是的，而且简单方便
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玲玲4725

请问这个骨头是那个位置的骨头?

小韦韦bb

   

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热得不想做饭也不想吃饭

是啊，就想饮野
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妈妈网_ehebu

   

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请问这个骨头是那个位置的骨头?

今天特意问了卖肉的，说叫面骨肉
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孤独盛放2395

懂行人，我也会这样搭配。
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浅草妖姬01

咸骨粥好味
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