子荷

liusha

不去皮好！
但口感确实......也想不吃皮！～

君子8038

今天晚上泡了，准备明天用九阳豆浆机做，成功了上来报告哈

xingma

谢谢各位MM~~~
今晚也回家泡一些,看看是否能脱皮(脱三分之二的豆皮)~~~成功了明天报告~~

睿晞妈妈

我家公说褒滚水再放绿豆下去就行啦。

xingma

   

原帖由 xingma 于 2008-7-31 11:05 发表
谢谢各位MM~~~
今晚也回家泡一些,看看是否能脱皮(脱三分之二的豆皮)~~~成功了明天报告~~

昨晚的确是泡了~~~泡的时候孩子她爸问是不是做豆芽菜?我说不是,是网上学的给绿豆脱皮方法.
在晚上9点多看电视时想看看能否脱得了皮,哪知道弄了好久才脱那么十几粒,后来就放下不管了,今天早上一看~~~~~~








你们猜怎么着?? ?








原来豆子都长芽了~~
呵呵```还是孩子的爸厉害,唉,还是转试验发豆芽吧,于是在上班前我在豆子上面盖上湿毛巾~~再浇点水
下星期再报告~~

在水忆方

   

原帖由 tracyzhou 于 2008-7-30 13:00 发表
原来皮有解暑的功效呀？真的吗？

是呀，我也听我妈妈这么说过哦。我也不喜欢吃皮，不过听说有这个功效后，我会特意吃点

帆宝贝

泳泳妈

楼上都说对了，只漏一道工夫，我是先把绿豆泡一晚，然后到煲时绿豆已泡松皮了，我就两手使劲搓它几下帮它再松皮，然后一下到滚水中皮马上脱下浮起了，马上捞不会捞到肉

huanghuck

用水泡是必须的 但是你们都漏掉一个关键 是用开水泡 不是冷水 泡一个小时
然后就煮 去皮就很容易了

林星星

学习了，谢谢

xingma

   

原帖由 huanghuck 于 2008-8-3 17:02 发表
用水泡是必须的 但是你们都漏掉一个关键 是用开水泡 不是冷水 泡一个小时
然后就煮 去皮就很容易了

过几天再试试~~`
昨天迫不急待就先吃了自己泡了两天的绿豆芽菜~~~~比市场卖的瘦而短(估计是水不够),炒了吃,芽菜味是有,但是口感比市卖的略硬~~ 家人还算给面子吃了一点点~~

CHYAN

你可以提前放绿豆浸一晚，第二天就可以搓掉皮了

我爱这土地

这个方法好！！

katty8118

把一个调羹丢进去一起煮，好像能把皮弄碎碎的~

danzhi2008

泡的时间长一点才行

cqm02