小顽童妈

请问LZ，如果用一般的打蛋器要多长时间才能把蛋白打好啊？

娇子1012

要用模具，为了整个蛋糕，要买甘多工具，没时间做

ling_he

改天我也试试,就是不知道能不能成功,等着看吧

思豫妈妈

这个星期决定整下,多谢LZ!!

猪仔当当

sue-yang

虽然我什么模具和材料都没有,但看完后很有冲动想立马试做一个.明天上淘宝把材料都备齐试做一个,呵呵做好了很有成就哦.

仲仲妈

来学习了，今天在家学网上教的来做了一个，不是很成功，大头妈说的很详细，有空再试做

Angelye

我也试过做蛋糕！只用了普通面粉，第一次做，可以说成功了一半，因不是发得很起（我的蛋白是倒扣也不会掉下来的），打算按LZ所讲，再试一下！还有可以加入一些芝士粉，会很香的！！！

面包头koalaao

忙着幸福

我要学。。。。

“乐乐”

对我来说有点难

恬妈

学习了

恬妈

今天去百佳和万佳，没有买到沙拉油，请问楼主沙拉油是不是也要去一德路才有？

大头妈

   

原帖由 恬妈 于 2009-3-27 22:05 发表
今天去百佳和万佳，没有买到沙拉油，请问楼主沙拉油是不是也要去一德路才有？

其实只要不是花生油，一般平时炒菜用的玉米油，调和油，芥花子油等，味道不是很重的食用油都可以。

恬妈

谢大头妈
昨天晚上再试了一次，比先前一次要好，但是蛋糕的表层还是有一些蜂窝状的小洞，是属于正常的吗？蛋糕还算松软，但是发头不大，不像蛋糕店里的那样，膨得很高，请问有方法可以改善吗？还想问一下，如果我按这个量*2来做，行不行呢，因为我想做多点，家里人多，这个量不够食。
我用电高压锅做的。

[ 本帖最后由 恬妈 于 2009-3-30 10:55 编辑 ]

思瑶

MW的妈咪真的很能干！

DIY，开心，放心！安全！