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请教苦瓜干的做法

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goodgood

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楼主
发表于 2009-8-3 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天买了7毛一斤的苦瓜，想用来晒成苦瓜干  请问要过热水么？求教过程
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徐丽红
幸福之花

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沙发
发表于 2009-8-3 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做苦瓜感

因该是切片，水烧开后苦瓜放开水过一下马上出来，凉干拿出来晒的。
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goodgood

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发表于 2009-8-3 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
原帖由 徐丽红 于 2009-8-3 11:44 发表
因该是切片，水烧开后苦瓜放开水过一下马上出来，凉干拿出来晒的。


要晒几天？
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惬惬

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发表于 2009-8-3 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就是切片，什么都不用放，直接晒就可以了
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luoyane
淇淇

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发表于 2009-8-3 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切片后直接晒干，不用去核
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goodgood

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发表于 2009-8-3 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那究竟要不要用开水过
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小精灵兔宝宝
小精灵

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发表于 2009-8-3 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不用过水，直接晒！
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by-11.17

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发表于 2009-8-3 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们家晒都要飞水的，这样容易干，且不会很快腐烂！
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小精灵兔宝宝
小精灵

初 三

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发表于 2009-8-3 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
腐烂是因为太阳不够强烈，晒得不透
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sfeiyfang
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装修日记写手

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发表于 2009-8-3 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做这个有什么用？
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rachel12338
可乐

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发表于 2009-8-3 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不用过水，直接晒！
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mmcarys

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发表于 2009-8-3 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们乡下先切片，然后又盐腌制4.5小时，放在阳光下晒即可。
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ouyang影子

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发表于 2009-8-3 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晒干后怎么弄来吃?
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lanr
暖暖的爱

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发表于 2009-8-3 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我切好后直接拿来晒,太阳大的话三天左右就可以了.
炒时用水泡开加肉炒就可以了.
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请教苦瓜干的做法
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