菜男烧小菜---锡纸金针菇 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2009-8-14 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今天这道菜的做法比较特别,常吃烧烤的朋友可能很熟悉了,锡纸金针菇

新鲜金针菇,洗干净并撕开后备用

锡纸一大张

将金针菇均匀的码放在锡纸上,上面撒上蒜茸,爱吃辣椒的放点干辣椒,淋上植物油.洒点盐

用锡纸把材料包裹住,要包裹严实,边缘捏紧

然后放在干的锅里面中火干烧,不一会锡纸就鼓起来,要是涨得太大可以用牙签在锡纸上撮几个洞,大概烧五到八分钟金针菇就烧得入味了,蒜茸和金针菇混合后的香味简直美极了,会立刻弥漫到整个屋子,这时候小心的把锡纸包铲到盘子里,用剪刀剪开锡纸包,洒上葱花,搞定.

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沙发

发表于 2009-8-14 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好好吃的样子啊。太厉害了

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3楼

发表于 2009-8-14 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看，应该也很好吃。

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4楼

发表于 2009-8-14 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5楼

发表于 2009-8-14 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一个字“牛”

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6楼

发表于 2009-8-14 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为什么我看不到图片

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最爱最爱悦悦

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7楼

发表于 2009-8-14 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最喜欢吃这个了

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毛毛妈妈

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8楼

发表于 2009-8-14 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这位菜男真会做菜哇,,

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9楼

发表于 2009-8-14 23:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烧烤时这么烤过，好香好吃。。。

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10楼

发表于 2009-8-15 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每次看菜男的菜，肚子就饿啊！

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我是小火柴

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11楼

发表于 2009-8-15 00:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到就想吃了~~是在锅里干烧吗？还是要用火烧？

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12楼

发表于 2009-8-15 00:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都觉得自己最近烧菜水平提高了点

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13楼

发表于 2009-8-15 01:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主除了牛还是牛,,
结婚没有啊?有没对像啊.我有人可以介绍啊

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鼠豆子妈妈

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14楼

发表于 2009-8-15 02:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 我爱呐呐 于 2009-8-15 01:52 发表
楼主除了牛还是牛,,
结婚没有啊?有没对像啊.我有人可以介绍啊

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15楼

发表于 2009-8-15 02:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅怎么干烧啊？

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16楼

发表于 2009-8-15 02:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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丽娜

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17楼

发表于 2009-8-15 03:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天就做这个菜吃了,我家老公最喜欢吃金针菇了，不过不能放辣椒,他不吃辣椒，呵呵!
LZ真厉害!会做这么特别的菜.

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丽娜

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18楼

发表于 2009-8-15 03:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

对了,LZ 有个问题想请教,干烧的过程中,需要翻动吗?

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19楼

发表于 2009-8-15 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好好味既样啊，听日休息试一下

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20楼

发表于 2009-8-15 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

偶像!!!

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