平民蛋糕——电饭锅蛋糕！ - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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wqm

栀子

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楼主

发表于 2010-4-24 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

之前经常看到别人自己做蛋糕，但都要烤箱什么的，一般的家庭很少会有。所以只能望洋兴叹啦！前几天看到有人用电饭锅做蛋糕，就记下了。电饭锅啊，谁家都有滴！今天就在家实践实践了下，看看效果如何？果然不错啊，这才敢与大家分享！ 甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~

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沙发

发表于 2010-4-24 20:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图呢？

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3楼

发表于 2010-4-24 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等着LZ上图

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栀子

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4楼

发表于 2010-4-24 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

让大家久等了。废话就不说啦，上菜喽！
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

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栀子

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5楼

发表于 2010-4-24 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

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栀子

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6楼

发表于 2010-4-24 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

三根筷子准备打蛋清

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栀子

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7楼

发表于 2010-4-24 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图怎发不上来，我再发！！！

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阳洋

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8楼

发表于 2010-4-24 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好贴。。。
顶

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栀子

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9楼

发表于 2010-4-24 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

打两下就这样了

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栀子

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10楼

发表于 2010-4-24 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为了突出甜，放一点点盐

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11楼

发表于 2010-4-24 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一勺糖

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栀子

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12楼

发表于 2010-4-24 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打

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栀子

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13楼

发表于 2010-4-24 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

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wqm

栀子

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14楼

发表于 2010-4-24 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋黄里放两勺糖

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BB妈咪

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15楼

发表于 2010-4-24 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

关注中，请问所有材料的分量分别系几多啊

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栀子

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16楼

发表于 2010-4-24 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3勺冒尖的面粉

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wqm

栀子

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17楼

发表于 2010-4-24 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6勺牛奶

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wqm

栀子

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18楼

发表于 2010-4-24 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

搅拌好

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wqm

栀子

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19楼

发表于 2010-4-24 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈

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zlq

ZLL

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20楼

发表于 2010-4-24 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4个蛋清才那么点啊.LZ你的没有分干净呢

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