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[ 甜品冰品 ]

又香又滑的椰奶冻糕

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材料都不好买啊
泰泰妈

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原帖由 陀_陀 于 2010-9-3 23:57 发表
淡奶油换牛油行不行阿?其实吉利片是什么呢?琼脂是吃了消化吸收不了的,用于减肥就好


当然不行啦。吉利丁片是鱼胶片。

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在留印
泰泰妈

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原帖由 ruirui12345 于 2010-9-15 10:54 发表
楼主好厉害阿



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好想食,能给个淘宝材料的链接我吗
林子

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不错
泰泰妈

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原帖由 森林的颜色 于 2010-9-15 12:18 发表
好想食,能给个淘宝材料的链接我吗


没在淘宝上买材料,都是在南泰买的。
小王子妈咪

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原帖由 伊人的秋天 于 2010-7-16 14:34 发表
我在天天妈妈(FENDY)的淘宝店里买了材料套装,刚收到,正准备做着,期待!


请问天天妈妈的淘宝店网址是?我也想买材料套装
泰泰妈

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原帖由 joyce0206 于 2010-9-17 13:04 发表
留印,请问鱼胶片可以用鱼胶粉代替吗?


可以

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原帖由 joyce0206 于 2010-9-17 13:04 发表
留印,请问鱼胶片可以用鱼胶粉代替吗?

其实是有差别的,用吉利丁,做出来的椰奶冻糕会软滑很多,口感更绵密,鱼胶粉做出来的,口感比较硬朗,其实我觉得不如鱼胶片哦!!!

不知者,请勿先入为主。毕竟,你只是一个跟随者而已。
泰泰妈

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原帖由 rayray 于 2010-9-19 21:20 发表
原帖由 joyce0206 于 2010-9-17 13:04 发表
留印,请问鱼胶片可以用鱼胶粉代替吗?

其实是有差别的,用吉利丁,做出来的椰奶冻糕会软滑很多,口感更绵密,鱼胶粉做出来的,口感比较硬朗,其实我觉得不如鱼胶片哦 ...


呵呵,受教了。谢谢。

[ 本帖最后由 taitai 于 2010-9-20 11:13 编辑 ]

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回复 13楼 的帖子

一德路有间店有。他卖的是鱼胶粉,45元一盒。

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好靓!睇到就想吃了~

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我也做出来了。味道还可以。但估计跟楼主的无法比。。
因为可能我的淡奶油用错了,而椰蓉不太好。。。

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我今天在百佳买了椰浆  24元三小盒。。。我全放进去了  味道貌似太浓了。。。
美丽在望

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都没听过的备料,超市有得卖么?

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