金黄香喷喷的带鱼，闻到香味了吗，直达23楼看做法吧，独家秘方哦 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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喝茶吃虾乐哈哈

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楼主

发表于 2010-12-16 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

煎鱼真是门技术　活，每次都弄不好，这次还不错

[ 本帖最后由 seasee 于 2010-12-20 12:52 编辑 ]

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喝茶吃虾乐哈哈

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沙发

发表于 2010-12-16 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

带鱼加点葱头　放点酱油，料酒焖一下，煎好的带鱼直接吃也行

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喝茶吃虾乐哈哈

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3楼

发表于 2010-12-16 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大蒜炒五花肉，没放调色酱油

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喝茶吃虾乐哈哈

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4楼

发表于 2010-12-16 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是郁闷，明明，一楼就可以发好的，怎么现在传照片还是要一张一张传啊

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董保保妈妈

boey

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5楼

发表于 2010-12-16 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我煎鱼的技术也很差劲

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6楼

发表于 2010-12-16 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煎过一次，感觉粘粘的，不干爽，不知哪里出了问题。

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7楼

发表于 2010-12-16 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复楼上的：煎鱼前一定要用一大块姜来回擦拭锅底数次，这样再煎的鱼就不会出现你说的个种情况了。

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8楼

发表于 2010-12-16 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主煎的带鱼确实不错！

我喜欢煎完后放点糖和酱油在饭面局。

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9楼

发表于 2010-12-16 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由草霉于 2010-12-16 14:01 发表
回复楼上的：煎鱼前一定要用一大块姜来回擦拭锅底数次，这样再煎的鱼就不会出现你说的个种情况了。

高手

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喝茶吃虾乐哈哈

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10楼

发表于 2010-12-16 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 花城农家 于 2010-12-16 11:39 发表
带鱼不错，感觉那个五花肉太肥了

是啊，本来应该更薄一点的

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喝茶吃虾乐哈哈

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11楼

发表于 2010-12-16 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由草霉于 2010-12-16 14:04 发表
楼主煎的带鱼确实不错！我喜欢煎完后放点糖和酱油在饭面局。

下次试试

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12楼

发表于 2010-12-16 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请上做法啊

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13楼

发表于 2010-12-16 23:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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14楼

发表于 2010-12-17 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

五花肉我喜歡吃吖，不過吃到我今天這得性

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15楼

发表于 2010-12-17 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近忙淘宝店啊，回头上做法

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16楼

发表于 2010-12-17 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由草霉于 2010-12-16 14:01 发表
回复楼上的：煎鱼前一定要用一大块姜来回擦拭锅底数次，这样再煎的鱼就不会出现你说的个种情况了。

这样啊？

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17楼

发表于 2010-12-17 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

带鱼煎好放大蒜好吃过过放葱

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喝茶吃虾乐哈哈

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18楼

发表于 2010-12-17 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 梓烽妈咪 于 2010-12-17 14:30 发表
带鱼煎好放大蒜好吃过过放葱

下次试试

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Maggie

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19楼

发表于 2010-12-17 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢吃带鱼···每次不敢弄··怕自己搞得不好··顶不顺那个腥····

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