为了省事，我没做卤味，而全都做成了白味，黄豆猪手汤 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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21楼

发表于 2011-1-2 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

同以上妈妈问的同一个问题：毛怎样去才能去的干净，骨头怎样去，才能保持的这么好的外型？

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22楼

发表于 2011-1-2 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看第一张图有点怕怕，下面就好了

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23楼

发表于 2011-1-2 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

继续学习

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24楼

发表于 2011-1-2 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好好吃的样子。

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妈网车友会会员

25楼

发表于 2011-1-2 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看图理解应该是前面蹄子部分切小块直接配汤吃，后面的大猪臂才去骨切片，只有中间一块筒骨应该好办。

楼主我有没说错啊，改天我也试试，哈哈

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26楼

发表于 2011-1-3 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下午茶时间看到美味

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尔佳妈妈（Kitty）

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27楼

发表于 2011-1-3 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

貌似川菜里面的蹄花汤做法。连舔料也是川式的。楼主是四川的么？

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28楼

发表于 2011-1-3 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

ele饿了汗

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四月小牛牛

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29楼

发表于 2011-1-4 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蘸水太漂亮了

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30楼

发表于 2011-1-4 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都想试一下

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31楼

发表于 2011-1-4 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好喜欢这个汤

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32楼

发表于 2011-1-4 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水出来了

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33楼

发表于 2011-1-4 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好好吃

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熹熹吾爱

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34楼

发表于 2011-1-4 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 子丫妈妈 于 2010-12-30 12:37 发表
切得很漂亮，那个骨头怎么走掉的？

同问，猪手内的骨头如何剔除的。。仲有楼主的刀工不错。。弄得好酒楼上碟的一样。。流口水ING。。

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一个合格的妈妈

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35楼

发表于 2011-1-5 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

高手想吃啊

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36楼

发表于 2011-1-5 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咦，不错哦！

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37楼

发表于 2011-1-5 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃啊，看着流口水。今晚试下才行。

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38楼

发表于 2011-1-5 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

非常好！

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神奇女侠的退休生活

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39楼

发表于 2011-1-5 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇咔咔

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40楼

发表于 2011-1-6 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 子丫妈妈 于 2010-12-30 12:37 发表
切得很漂亮，那个骨头怎么走掉的？

同问

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