704lili

好厉害

猪芬

   

原帖由 weiweiwood 于 2011-3-8 22:22 发表
天啊，包得好漂亮啊。不如上个视频，看下手法啦。（我有个同事，老家东北的，从小吃饺子包饺子的，都没这么漂亮啊。）

好提议

no1baobao

看上去 好好吃！

刘婕

包得真漂亮，我好喜欢阿。 再配搭马蹄粒子会更胜一筹。

小卒7号

挺好的，玉米猪肉饺子也很好吃。

BB女

我唔识包饺子

hong0109

楼主好厉害啊

龙尚宇妈妈

我会包，也包的很好看，但是就是蒸的时候会蒸的皮黏住蒸盘，不知道为什么？高手们解答一下？自己把油摸了蒸盘的了。

婉B

我也经常自己动手包饺子，自己包饺子特别好吃点啊

小贤她娘

嘿嘿，我前段时间，刚和个福建妈咪学这种沙县小吃的包法！我家那位喜欢吃牛肉胡萝卜的，剁馅真累！
回家试试香菇的，

fayexia

   

原帖由 小贤她娘 于 2011-3-9 13:14 发表
嘿嘿，我前段时间，刚和个福建妈咪学这种沙县小吃的包法！我家那位喜欢吃牛肉胡萝卜的，剁馅真累！
回家试试香菇的，

不是喔，我是广东河源的~~ 客家人

fayexia

   

原帖由 龙尚宇妈妈 于 2011-3-9 11:45 发表
我会包，也包的很好看，但是就是蒸的时候会蒸的皮黏住蒸盘，不知道为什么？高手们解答一下？自己把油摸了蒸盘的了。

我也是涂油后蒸，不会沾喔~  每个夹起来都是完整的。

fayexia

加了豆苗饺子的图~

包饺子的手法呀？ 其实很简单的： 1。将馅放置饺皮中间；2。饺皮对折后，顶部那里摁摁，固定住；3。左边三折、右边三折 （只是折上面那层饺皮）；4。左右两边折好后分别收口。   

这个包法做好后，饺子会个一个小小的弧度，放在盘上面可以立地很好。  大家喜欢的话可以试试。

我下次再包饺子时，再将各步骤照个图放上来~

pyx20030720

平时都是煮饺子，没试过蒸，楼主能介绍下方法吗，需不需要解冻，用什么火，蒸几分钟，中间要不要洒水

小强与曱甴

   

原帖由 麦加 于 2011-3-7 19:32 发表
天啊 包得那么漂亮 羡慕又妒忌啊

+2

wensoo

自己做的呒出边买噶甘好吃，唔知点解？

希希（sissi)

包得不错，豆苗的好吃吗，我没包过。
什么是“原木生的香菇”哪里买？

heyi2009

不知道LZ可不可以告诉我，为什么我包好的饺子放到冰箱急冻再拿出来那个皮会粘在一起呢？

jessminmin

包得也太漂亮了

杜老爹家的莉莉

羡慕的份，