未来小斌妈妈

回复 思棋 的帖子

只要没有气虚的毛病,直接煮绿豆沙吃

骏豪猪

这个时候我最喜欢煲苦瓜，黄豆，排骨汤，清热解毒，儿子跟老公都爱喝。

快乐的女书童

昨晚喝了一大碗绿豆汤

jimmy-wang

冬瓜苡米保猪展

hoolymai

同来学习一下

嘉诚

苦瓜、黄豆、排骨汤

bluebell999

同来学习一下

广州家

鸭肉，性寒凉，味甘咸，可入脾、胃、肺、肾经，具有滋阴补虚、养胃利水的功效。尤其适宜体内有热、容易上火的人以及体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥、水肿的人食之。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其所含的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸。

　　鸭肉的吃法众多，但在夏季里，最为滋补、最消暑的吃法还是熬制成鸭汤。在烹制鸭汤时，最好结合自己的体质，在鸭汤中加入一些相应的中药或食材。例如平时气虚（少气无力、肢体倦怠、动则气喘）的人，可在鸭汤内加入少许黄芪、山药；血虚（面色无华或苍白）的人，可加入一些莲子、红枣、龙眼；阴虚（五心烦热、喝水不解渴）的人，可加入西洋参、百合、芦笋等。这样制作出来的鸭汤因人施材，滋补功效更好。另外，患有一些慢性疾病如高血压患者，可在烹制鸭汤时加入一些枸杞或适量的黑豆、赤豆；糖尿病患者可在烹制鸭汤时加入适量苦瓜、莲藕。


绿豆云苓煲老鸭
关键词：清热养阴 利湿除烦

　　绿豆清热功能在皮、解毒效果在肉，夏日时为最佳消暑汤饮的豆类，清润绵滑可口，还可健胃、除烦、降脂。鸭肉最大的特点是不温不热，清热祛火、滋阴补虚、养胃利水，尤宜夏日食用，民间说“老鸭滋阴、嫩鸭湿毒”；《本草纲目》亦说：“治虚劳热毒，宜用乌骨白鸭。”中药云苓能健脾养心利水。三者合而为汤，清润鲜美可口，有清热养阴、利湿除烦之功，为盛暑靓汤，且男女老少皆宜。

　　材料：绿豆100克、云苓30克、光老鸭500克、猪瘦肉100克、生姜3片。

　　烹制：各物分别洗净。绿豆浸泡至软；光老鸭去脏杂、尾部；猪瘦肉切块。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火滚沸后，改文火煲1个半小时，调入适量食盐便可。

广州家

清热祛火靓汤——苦瓜皮蛋汤
夏季是一年中阳气最旺的季节，人们最容易出现“上火”症状。随着气温一天天升高，最近 “上火”的朋友也原来越多。博主最近不小心也上火了，下面教大家一个简单又好吃的祛火靓汤。

做法：

    1.苦瓜洗净去籽、瓤后切条，皮蛋去壳后切块；

    2.往锅中倒入高汤、水，烧开后加入苦瓜条、皮蛋块，加入调味料烧开即可

小贴士：做汤前，先用盐将苦瓜腌几分钟，然后洗净，可以去掉部分苦味。

苦瓜功效：清热解毒、减肥消脂

皮蛋功效：清凉、明目、平肝。

啤啤杨

我讲D简单:1,苦瓜黄豆煲猪骨 2.东瓜煲猪骨干 3..清补凉煲猪骨 如果你想要更详细噶,其实可以搜旧贴架,我曾经见到有一个广东汤水大全

小霖的妈咪

这个广州的破气候,湿热,太湿热了

sisi-yan

请问边些孕妇可以饮，边些唔可以呢？

winkyw

咸烧骨煲菜干汤

林林小妞

去菜场买汤料的阿姨帮我搭配的几款，我觉得还不错哦：
1、新鲜土茯苓+生地+绿豆+蜜枣1-2颗煲扇骨，这个挺好喝的，而且清火止咽痛
2、润肺止咳：我一般买这个给小孩喝：剥皮杏仁+百合+无花果+雪耳或玉米红萝卜煲扇骨
3、新鲜土茯苓+薏米煲白鲫鱼
4、一般那些店还可以给你执一副清补凉（我一般拿的是木棉花干加一些乱七八糟的，还可以，也是下火的）
5、自己随便煲的：冬瓜+薏米+眉豆煲扇骨
                 玉米+红萝卜+新鲜淮山煲扇骨

charmmy00

土茯苓或者五指毛桃都可以吧

猫猫妈咪

学习煲汤

hazeziq

分享的真好！还有，鸡骨草＋猪胰腺＋白鲫鱼。
兔肉＋淮山＋红枣
乌鸡＋椰子（把壳和鸡先煲，快好时把椰汁倒进去滚开就行）

紫微星-君君

不错，最近也觉得有点热气，今晚准备煲排骨冬瓜薏米汤

sky1111111111

冬瓜，海带，豆青扇骨汤。消署好饮。

流光异彩

喔学到野喇