成群结对

erinfang

今晚约了老妈好朋友一家子吃饭。。
去的是老妈朋友亲戚在本地开的餐馆。。。在我们这算是比较有名气的了。据说中国大使馆的人也是常客。。。
我们早到了一点。就在餐馆附近拍了一会照。
这是澳洲算是受保护的建筑类别之一，就是这种有一百年历史左右的木屋。在中国人眼里，这个屋龄的房子算不上什么受保护级。
现在已经改建成一西餐厅+酒吧




餐厅所在的酒店。。不算很大的酒店，就几层楼高。不过中间是中空设计的。。。很简约的感觉。。




今晚光顾的餐馆就在这个酒店的首层。。



人多。当然开瓶红酒。。。


开始上菜了。。。。都是经过改良的中菜。而且是粤菜的。。
味道和卖相是见人见智了。。。都是哄外国人的东西比较多：P














味道对于爱吃的广东人来说真是很SO SO。。。。
只是在他乡能看到这些菜已经算很不错了。。。
原帖来自于网易社区:http://club.163.com/viewArticleByWWW.m?boardId=food&articleId=food_115c2d5984e194c_0

MISHE妈

请教下LZ：猪扒是如何搞的？我用刀拍松了（前后两边都拍了），还加了腌料，扑了蛋清生粉来炸，但做出的效果是-----猪扒很老不容易嚼烂。请回复，谢谢！

erinfang

   

原帖由 MISHE妈 于 2007-10-21 22:04 发表
请教下LZ：猪扒是如何搞的？我用刀拍松了（前后两边都拍了），还加了腌料，扑了蛋清生粉来炸，但做出的效果是-----猪扒很老不容易嚼烂。请回复，谢谢！

主要是买够靓D噶肉。
我这个直接煎的，没炸的。。。

MISHE妈

请问如何选好的猪扒呢？我在市场买的都是预先切成好大的一块，它是肥瘦带皮连在一起的你要买多少就切多少的。

灵灵妈妈

你做得比外面更加好吃啦

我爱露露

   

原帖由 <i>MISHE妈</i> 于 2007-10-21 10:47 PM 发表 <a href="http://www.gzmama.com/redirect.php?goto=findpost&pid=5174229&ptid=278739" target="_blank"><img src="http://www.gzmama.com/images/common/back.gif" border="0" onclick="zoom(this)" onload="attachimg(this, 'load')" alt="" /></a><br />
请问如何选好的猪扒呢？我在市场买的都是预先切成好大的一块，它是肥瘦带皮连在一起的你要买多少就切多少的。

<br />
买肉眼啊嘛~

erinfang

   

原帖由 MISHE妈 于 2007-10-21 22:47 发表
请问如何选好的猪扒呢？我在市场买的都是预先切成好大的一块，它是肥瘦带皮连在一起的你要买多少就切多少的。

我呢边有专门噶猪扒卖噶。在国外，扒类分得比较清晰。。。

erinfang

   

原帖由 灵灵妈妈 于 2007-10-22 12:16 发表
你做得比外面更加好吃啦

日日是家吃好闷。。。
如果得我同我LG，我就会试吃好多其他悟同地方噶菜。。
但凑住我两老就只能就他地吃中菜了。。。没办法。。

erinfang

   

原帖由 灵灵妈妈 于 2007-10-22 12:16 发表
你做得比外面更加好吃啦

成日是家吃好闷。。。
不过我同我LG出去吃就周围悟同味道噶菜都试下
但是我两老是度就要将就他地吃中菜了。。没办法。。他地悟喜欢吃西餐。。

erinfang

   

原帖由 我爱露露 于 2007-10-22 12:41 发表

买肉眼啊嘛~

肉眼是讲牛肉吧。。。

erinfang

爸妈今早一早飞走后的第一顿饭。。。自己今天也不太精神所以

今天没出去买菜。。就是吃冰箱里有的材料随便做点的。。

罗宋汤。。。。酸酸甜甜。。。。





甜菜脯+鸡肉碎炒蛋。。。


鱼柳炒青瓜。。。下了点黑椒碎。。。

灵灵妈妈

现在日日晚上落班就回家煮饭，都煮到怕了，又煮得不多好吃。

erinfang

   

原帖由 灵灵妈妈 于 2007-10-24 08:23 发表
现在日日晚上落班就回家煮饭，都煮到怕了，又煮得不多好吃。

我而家都悟知吃咩好了

夜来香

睇到流口水了,偶不太会做菜,所以羡慕楼主啊

erinfang

   

原帖由 夜来香 于 2007-10-24 10:40 发表
睇到流口水了,偶不太会做菜,所以羡慕楼主啊

呵呵。。我为吃。。。。。

erinfang

水晶厨房：10。25又开始偶的掌厨日子。。。
10。25。。

又开始偶的掌厨日子。。。

每天在长大

偶又来偷食了

erinfang

   

原帖由 每天在长大 于 2007-10-26 00:41 发表
偶又来偷食了

哈哈。。悟使偷，，明吃得噶了。。。
哈哈。。。

erinfang

   

原帖由 Gogfee 于 2007-10-26 09:38 发表
哇 楼主好厉害哦。 能在澳洲煮出这么多好吃真不容易啊 不知道楼主在澳洲什么地方呢 我也在澳洲住过几年 给你这么一搞 真有点怀念澳洲的生活拉

我是BRISBANE。。。。