手把教你怎么煮月子里喝的客家娘酒煮鸡，补身又下奶！！！！ - 婴幼育儿 - 广州妈妈网

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苑子

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发表于 2013-7-1 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

惠之美家发表于 2013-6-27 17:47
哇塞好吃平时也可以吃很补的说

嘻嘻，是咧，平时吃这个娘酒煮鸡，也是非常有益的哟。

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苑子

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发表于 2013-7-5 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

babyai 发表于 2013-6-1 14:39
炙酒时，一定要盯紧，不能让明火串上来，一但串上来，就会引起酒也着火，所以炙酒时一定时刻盯紧着，不能松 ...

炙酒时，除了盯紧，还要时刻关注是否已经炙沸，酒炙沸后，不能让酒溢出来哟。

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423楼

发表于 2013-7-10 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炙酒这道工序也是非常考究经验和技术的。

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苑子

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424楼

发表于 2013-7-12 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炙酒的场地所需比较大，所以一般都是在农村进行的

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苑子

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425楼

发表于 2013-7-16 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炙酒时，先把酒和酒糟分离出来，装在酒翁里，酒翁四周用谷壳和禾秆草铺满。

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苑子

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426楼

发表于 2013-7-19 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炙酒时只能用阴火，不能用明火

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米多多麻麻

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发表于 2013-7-19 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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LZ，你们家的娘酒是啥时候都有卖的吗？价格会有波动吗？

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发表于 2013-7-23 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

米多多麻麻发表于 2013-7-19 14:01
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LZ，你们家的娘酒是啥时候都有卖的吗？价格会有波动吗？ ...

您好，美妈，我已经私信您了哟，我家的娘酒现在储存得比较多哟。

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发表于 2013-7-25 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晒晒我妈妈做给我们吃的客家咸鸡
又香又滑，大爱鸡腿

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发表于 2013-7-27 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

客家美食也是客家文化中的一部分，每次回老家，妈妈都是做好多好吃的，给我们吃哦

酿豆腐，是客家美食经典之一。

IMG_20130203_195752_副本.jpg

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发表于 2013-7-30 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

继续上美食图片，哈哈自家田里种的大米煲出来的粥，放些土猪肉和芹菜，好吃

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发表于 2013-8-1 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我自己坐月子时，喝了好多瘦肉粥

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发表于 2013-8-5 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肚煲鸡，月子里也是很适合吃的一道菜哟

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发表于 2013-8-7 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我自己坐月子时，偶尔会喝一下通草煲猪手，听说这个也是比较催奶的。

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发表于 2013-8-9 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家里的土鸡蛋，也可用来做月子里的早餐哦。粥配上鸡蛋，再来点咸菜干，不错哦。

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发表于 2013-8-14 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我自己月子里吃的月子餐，除了娘酒鸡，也经常喝鸡汤。

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发表于 2013-8-16 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的月子餐里，其中还包括了娘酒煮猪脚，也是非常下奶的。

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发表于 2013-8-19 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我自己坐月子时，早餐一般吃白粥，配上鸡汤，再配上梅菜肉碎。

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发表于 2013-8-21 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

月子里一天吃至少五餐。

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