clorismm

流口水....不会做饭的笨MM飘过

lsy6666669

   

妮可王 发表于 2012-3-28 18:15
妮可王爱下厨，做的都是家常菜，小阮哥去年因工作需要，外派到惠州，上周终于回广州了。每天都对着我叫饿， ...

LZ：上做法啊，沙姜怎么处理才最有味道？辣白菜炒五花肉怎么做？

artkwok

沙姜啊！！最爱了。

妍诗美-蓝颜

好像炒鸡肾没什么汁，太干了。

绍智妈

我想请教下鸡杂是点样切的?

妮可王

   

宛宛妈妈 发表于 2012-3-29 15:50
哈哈，看得出来，楼主也爱吃辣

我家广西人爱吃辣，而我这个湖南人吃辣退化了。

妮可王

   

ZOUWX 发表于 2012-3-29 15:57
爆炒鸡杂超级喜欢。想问一下那个沙姜要怎么种？

沙姜，菜市有卖。我没种哦。

周婉倩

沙姜鸡翼怎么做啊？

妮可王

   

lsy6666669 发表于 2012-3-29 22:48
LZ：上做法啊，沙姜怎么处理才最有味道？辣白菜炒五花肉怎么做？

沙姜先用刀拍碎，然后再切粉碎。这样沙姜的味道才能出来。辣白菜炒五花肉，上好的五花肉香煎出油，撒点盐和料酒出锅，锅里有剩油，放入辣白菜翻炒，最后加入五花肉翻炒一会，出锅即可。

妮可王

   

妍诗美-蓝颜 发表于 2012-3-30 09:09
好像炒鸡肾没什么汁，太干了。

是啊，湖南的做法，内脏类的食材都要炒干，类似干锅就更好吃。这个叫爆炒。

妮可王

   

周婉倩 发表于 2012-3-30 10:09
沙姜鸡翼怎么做啊？

沙姜剁碎，放一些盐，料酒，腌与鸡翅腌半小时。再小火煎金黄，用点生抽调点水收汁就可以出锅。

宛宛妈妈

   

妮可王 发表于 2012-3-30 10:00
我家广西人爱吃辣，而我这个湖南人吃辣退化了。

爱吃辣的广东人路过

开心逗

都是我的菜啊，对着流一下口水

元子ZL

这标题够霸气，哈哈。菜都几霸气

GAN240684584

好有食欲

邓妞

，都是我喜欢的

xiao端端

求鸡亦的做法，赞一个

妮可王

   

宛宛妈妈 发表于 2012-3-30 10:15
爱吃辣的广东人路过

厉害，广东能吃辣的，很少见呀

妮可王

   

开心逗 发表于 2012-3-30 10:22
都是我的菜啊，对着流一下口水

哈哈，也爱吃口味重的菜。

自在丫丫

味道不错哦