ILMYBB2010

漂亮，不过我做，经常会挤烂裱花袋

007牛宝宝

   

ILMYBB2010 发表于 2012-4-17 13:18
漂亮，不过我做，经常会挤烂裱花袋

气温过低、花嘴太小、粉没有过筛好，都容易挤难袋的。。

花栗鼠

晕晕这个方子不错，挺好吃，很香酥

007牛宝宝

   

花栗鼠 发表于 2012-4-19 15:30
晕晕这个方子不错，挺好吃，很香酥

呵呵，喜欢就好。

今天很漂亮

路过，顶一下！

Cat09

我也试着做了，效果真不错，比其他方子好，不过我不知你用的是什么烤箱，我用的是长帝25B，这烤箱温度比其它的高，所以我调低了少少烘烤温度

kowlin

看上去好好吃哦!

007牛宝宝

   

Cat09 发表于 2012-7-1 15:33
我也试着做了，效果真不错，比其他方子好，不过我不知你用的是什么烤箱，我用的是长帝25B，这烤箱温度比其 ...

我用的是长帝42升的烤箱的，，每台烤箱的温度都不一样，，都要了解它的脾性，来掌握温度的。

007牛宝宝

   

kowlin 发表于 2012-7-1 18:19
看上去好好吃哦!

呵呵！！！试试做就知道了。

绿卉的鱼

西点需要工具， 请问打蛋器是专门买的吗？

007牛宝宝

   

绿卉的鱼 发表于 2012-7-1 18:42
西点需要工具， 请问打蛋器是专门买的吗？

是的，打蛋器要专门买的，现在的打蛋器都很便宜，要求不高40-500元都有。有300W的功率的都可以的了，。

绿卉的鱼

好的，回头网购一个，对了  百佳有卖吗

yzt20071125

请问吾放粟粉可以吗？全部放面粉

wly

收藏了，谢谢

百纳视觉

不錯哦

007牛宝宝

   

yzt20071125 发表于 2012-7-2 12:23
请问吾放粟粉可以吗？全部放面粉

吾放粟粉可能无甘脆喔。。口感差D。。

梦琅嬛

看起来好有难度

yxbice

   

007牛宝宝 发表于 2012-4-8 17:33
之前也做了不少曲奇饼干，，但都是用人家的方子来调整的。虽说曲奇是最简单的饼干，但我吃了不少的 ...

粟粉是生粉吗了

happy2011

太棒了，楼主！表扬一下

007牛宝宝

   

yxbice 发表于 2012-8-11 23:04
粟粉是生粉吗了

嗯。粟粉就是玉米淀粉，即是我们常说的生粉。