本帖最后由 12386 于 2012-12-23 23:06 编辑
卡通巨无霸圣诞包
嘉顿 “包”您满意
四岁大的侄子今天来我家，一进门就大呼小叫的非吵着要去KFC吃汉堡包，之前听说肯德基的鸡是用激素喂出来的，我想想都会觉得作呕。我心想，圣诞节不是快到了吗？不如自制一个卡通汉堡包送给他吧。于是我就跟侄子说，我要亲自为你做一个汉堡包，送给你做圣诞礼物吧！然后去超市扫货了，一到超市，侄子往嘉顿专柜跑，挑了最喜欢吃的嘉顿糖果和饼干，这个侄子什么都爱吃，就不喜欢吃肉类。我左思右想，就以土豆、鸡蛋和番茄简单做个不平凡的汉堡包吧。
材料：
嘉顿汉堡包1袋，土豆1个，鸡腿1只，生菜1棵， 番茄1个，鸡蛋1个，红萝卜1个，青瓜、马蹄、紫菜少许（装饰用），白糖少许，盐少许，胡椒粉少许。 做法：
1、
番茄洗净用开水烫一下，方便去皮，去皮后先切两大块出来备用，剩下再切成小粒，放入锅中烧开后，用铲子压碎成酱，加少许白糖装起，即制成酸酸甜甜的番茄酱。
2、
鸡腿蒸熟去皮去骨头，并撕成细丝（鸡腿本想煎熟做成鸡扒的，但因为侄子不喜欢吃肉，所以才出此下策）。
3、
土豆去皮并切成薄片，放入蒸锅中蒸约15分钟至熟透，将其压成泥后，加入做法2的鸡腿丝、少许的盐、胡椒粉，充分搅拌均匀备用。
4、
将做法3的土豆泥用手整出份量均等的2个圆饼型，备用。
5、
平底锅烧热，加入少许奶油融化后，将做法4的土豆饼略煎至双面上色即可。
6、
平底锅放少量油，打入新鲜鸡蛋一个，煎至蛋黄周围的蛋白凝结。 7、
将汉堡取出，依序舖上番茄酱、生菜、做法5的土豆饼、番茄片，做法6的鸡蛋，生菜，淋上番茄酱，再盖上另一半的汉堡包即可。
6、汉堡顶部切两个小口，轻轻插入黄瓜片。然后在黄瓜片上粘上略小于黄瓜片的马蹄片。
7、再用剪刀剪两枚小于马蹄片的圆海苔片，粘到马蹄片上，青蛙的大眼睛就完成了。
8、最后，用红萝卜片剪两个圆形做青蛙的红脸蛋，并用红萝卜片做青蛙的大嘴。
青蛙巨无霸圣诞包来了：
这个造型小家伙说不够满意，圣诞礼物怎么没有圣诞老人呢？需要修改一番，登登登。。。。。。 改造后小家伙非常满意，一直不舍得吃，欣赏了好久，在我们在催促下才肯吃掉这只青蛙，吃完并大赞好好味，连手指也吮干净。这样自制的卡通汉堡包，既可爱又健康。侄子说这是送给他最好的圣诞礼物！
营养成分介绍:
土豆的营养价值
土豆具有很高的营养价值和药用价值。一般新鲜薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。 100g马铃薯中所含的营养成分：热量66～113J，钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg， 核黄素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。除此以外，马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十 全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，土豆是降血压食物。膳食中某种营养多了或缺了可致病，同样道理，调整膳食，也就可以“吃”掉相应疾病。
番茄的营养价值：
含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番 茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
创新性的体现：
1、平时在家里可以为孩子准备各种便当盒，这样就可以把很平凡的汉堡包变得非常可爱，多加思想就可以制作出百变的造形，吸引孩子们吃饭。而且，这款汉堡包简单容易操作的，带着孩子一起动手做，会很有意思。
2、汉堡包的种类很多，大家可以根据孩子的口味和喜好进行调整，但要注意荤素搭配，营养均衡。
3、装饰用的圣诞雪人是土豆做的，土豆需要煮熟，星星是红萝卜做的，红萝卜可以是生的，也可以煮熟，根据孩子能适应哪种口味选择即可，但煮熟的胡萝卜更利于营养的吸收。
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发表于 2012-12-23 22:27
终于编辑好了
