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欧拉宝宝 发表于 2013-4-9 13:47
嘿嘿，照片的东西很熟悉，很自然，很漂亮！
高州好多特产呀
我家也有果园，很快有荔枝吃啦

呵呵，握个手，我们这边以种植荔枝，桂圆为主业嘛。幸免还没有被开发。

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村民晒的烟草，这个比较少见了

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家门口看过去就是有名的贡院，相传是当年采摘荔枝送给杨贵妃吃的园子，里面的树龄上千年的都很多，每到周末或者节假日，前来玩的人很多，白色栅栏处是停车场

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今天要跟它说对不起了

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镇上给一网友买的沙姜,搭配些家里的特产,准备寄咯

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今天拿了点家里烘的桂圆肉，还加上枸子和红枣，煲排骨汤，非常好喝

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这碗是宝宝的，我们一般是提前喂一些汤给宝宝，到吃饭的时候，再让宝宝坐在饭桌上和家人一起吃饭。

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这碗是宝宝的，我们一般是提前喂一些汤给宝宝，到吃饭的时候，再让宝宝坐在饭桌上和家一起吃饭。

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　一说起龙眼肉，也叫桂圆内，真的很兴奋，我们家乡山头多，加上气候特点，全都种上荔枝龙眼树，每年7、8月份就开始烘龙眼肉，烘龙眼肉特别忙，记得上小学的时候，每天都很早就给父母叫起来挑龙眼鲜果肉了，说要勤快一点，要挣钱给我们交学费，我们也很懂事，父母怎么说就怎么做，一边挑网一边吃几个，但是吃多了就不太想吃了。

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挑龙眼肉很多朋友可能都不明白，还是发个图，解释一下。这个还是有点难度的，一不小心就会刺破手的。
　　先将树的鲜果摘下来，去掉枝叶

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在我们祖宗遗传下来有一种叫果挑的工具，像我们平时吃桂圆鲜果那样，当在壳连着枝根部的部分露出肉之后，把工具“挑”伸进肉和核之间转一圈，核肉分离后，先将核挑出，然后再将肉从壳里面挑出。将龙眼核从果肉里挑出来，看似简单，其实是很需要技巧才能挑得出和快的，这个挑龙眼核的方法沿用了几百年甚至上千年.

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家里烘龙眼肉的炉子一次可以烘24簸箕龙眼肉，将挑好的桂圆肉放进炉子，采用荔枝柴火，烘的时间大概要17个小时， 将新鲜的龙眼肉的水分烘出来。

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炉火，采用整条荔枝柴，在开始烘的时候火旺，到后期时要慢火，炉子火候很讲究，火太旺会将龙眼肉烘焦，火太小，温度不够高，龙眼肉的水分难以烘干，同时在烘的过程中，因为炉子温度不是很均匀，要把24簸箕龙眼互换位置， 以达到所有簸箕龙眼肉效果都烘得差不多。

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炉火，采用整条荔枝柴，在开始烘的时候火旺，到后期时要慢火，炉子火候很讲究，火太旺会将龙眼肉烘焦，火太小，温度不够高，龙眼肉的水分难以烘干，同时在烘的过程中，因为炉子温度不是很均匀，要把24簸箕龙眼互换位置， 以达到所有簸箕龙眼肉效果都烘得差不多。

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龙眼肉在烘的过程中，要检查龙眼肉烘干到什么程度，不能一直烘，万一把龙眼肉烘焦了就前功尽弃。回炉后再继续烘，慢火烘六个小时，这时要特别注意火候了，关键时刻，不能将桂圆肉烘焦，否则出现烘焦的味道

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桂圆肉烘好后，要包装好，然后放到冷库里面冷藏保鲜。

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甘蔗林，村里的池塘，小娃，香蕉

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每天醒来推开窗，看外面的荔枝，从开花到结果

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猪也好奇

当你离开的时候

下午收到楼主的蜂蜜了，拿回家给妈妈看了，妈说是真的蜂蜜，非常高兴。还有，楼主包装得很牢固啊，用了我差不多10分钟才拆开。