【自煮缤纷】金脆腐皮卷、芝士罗勒煮番茄、翡翠手擀面、玫瑰炼奶馒头、豆皮等等等 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：广州妈妈网 » 美食&下厨 » 【自煮缤纷】金脆腐皮卷、芝士罗勒煮番茄、翡翠手擀面、玫瑰炼奶馒头、豆皮等等等

上一页首页 1 2 345 6 7 8 9 10 下一页

返回列表

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 328 \| 浏览: 42797 \|倒序浏览 \| 字体: tT 微信扫一扫手机看此贴好内容随时分享到朋友圈 [ 美味家常菜 ] 【自煮缤纷】金脆腐皮卷、芝士罗勒煮番茄、翡翠手擀面、玫瑰炼奶 ... [复制链接]

我不是辣妈

Rank: 50

帖子: 22522
经验值: 75393
注册时间: 2010-5-28

61楼

发表于 2013-3-20 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈，练奶是发面的时候就加是吗？一般超市买的那种吗？看到你做的这么漂亮真想马上动手试一下， ...

是的，我用的是风行炼奶，经常特价，哈哈

回复引用

我不是辣妈

Rank: 50

帖子: 22522
经验值: 75393
注册时间: 2010-5-28

62楼

发表于 2013-3-20 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我不是辣妈的帖子

请问炼奶可不可以跟水、酵母、糖混合后再加面粉揉面？ ...

最好不好。因为会影响酵母的发酵能力。酵母就是用35°少量温水溶解后，加入糖、盐，然后加入面粉，炼奶再加上去。就揉成面团

回复引用

我不是辣妈

Rank: 50

帖子: 22522
经验值: 75393
注册时间: 2010-5-28

63楼

发表于 2013-3-20 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我不是辣妈的帖子

请问炼奶可不可以跟水、酵母、糖混合后再加面粉揉面？ ...

揉面团的时候，觉得干了，再加少许温水，能够揉成柔软的面团，三光状态，就可以的了。其实不难，只是过程里需要自己拿捏一下

回复引用

我不是辣妈

Rank: 50

帖子: 22522
经验值: 75393
注册时间: 2010-5-28

64楼

发表于 2013-3-20 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为什么我做的馒头臭臭的？是不是发酵过头了？

也有可能是酵母放多了

回复引用

我不是辣妈

Rank: 50

帖子: 22522
经验值: 75393
注册时间: 2010-5-28

65楼

发表于 2013-3-20 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芝土肠在那买的？

卖素食的地方都应该有的

回复引用

我不是辣妈

Rank: 50

帖子: 22522
经验值: 75393
注册时间: 2010-5-28

66楼

发表于 2013-3-20 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

翡翠手擀面必须学会啊，小孩吃很好

是的，可以多做点面条，放在冷冻室里，需要吃就拿出来煮，也很方便的

回复引用

Rank: 14

帖子: 260
经验值: 1750
注册时间: 2009-4-22
BB生日: 2008-11-01

67楼

发表于 2013-3-20 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈好手艺，学习了。

回复引用

小牛牛

Rank: 14

帖子: 349
经验值: 2092
注册时间: 2010-6-23

68楼

发表于 2013-3-20 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看完你的帖子，口水都流啊

回复引用

猪肉王子

Rank: 20

帖子: 9704
经验值: 48548
注册时间: 2008-11-28
BB生日: 2007-03-11

69楼

发表于 2013-3-20 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是养眼！手好巧啊！

回复引用

dudu

Rank: 14

帖子: 321
经验值: 2427
注册时间: 2010-9-21
BB生日: 2010-08-16

70楼

发表于 2013-3-20 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也准备试试啦!亲的微博多少,今后要多关注一下.

回复引用

Rank: 15

帖子: 743
经验值: 4382
注册时间: 2012-3-23

71楼

发表于 2013-3-20 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错，口水呀

回复引用

Rank: 13

帖子: 262
经验值: 1109
注册时间: 2009-11-18
BB生日: 2008-12-23

72楼

发表于 2013-3-20 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

辣妈的贴子，不得不服。。。

回复引用

Rank: 18

帖子: 3304
经验值: 14390
注册时间: 2012-9-8

73楼

发表于 2013-3-20 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 eat菜叶的帖子

好的，谢谢指导~

回复引用

Rank: 18

帖子: 3304
经验值: 14390
注册时间: 2012-9-8

74楼

发表于 2013-3-20 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我不是辣妈的帖子

请问加炼奶是面粉发酵后还是发酵前？

点评

我不是辣妈前发表于 2013-3-20 16:44

回复引用

我不是辣妈

Rank: 50

帖子: 22522
经验值: 75393
注册时间: 2010-5-28

75楼

发表于 2013-3-20 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我不是辣妈的帖子

请问加炼奶是面粉发酵后还是发酵前？

前

回复引用

大脸猫喵喵

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

帖子: 57
经验值: 495
注册时间: 2013-3-18
BB生日: 2011-10-02

76楼

发表于 2013-3-20 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

三七貌似是田七。。。。。

回复引用

Rank: 18

帖子: 3304
经验值: 14390
注册时间: 2012-9-8

77楼

发表于 2013-3-20 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我不是辣妈的帖子

谢谢！！！

回复引用

宝贝宝贝Q儿

Rank: 10

帖子: 196
经验值: 725
注册时间: 2013-3-15
BB生日: 2012-10-08

78楼

发表于 2013-3-20 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我不是辣妈的帖子

真的好有创意啊特别是那个青菜粉赞一个

回复引用

宝贝宝贝Q儿

Rank: 10

帖子: 196
经验值: 725
注册时间: 2013-3-15
BB生日: 2012-10-08

79楼

发表于 2013-3-20 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金付疲倦卖相狠不错哦

回复引用

小妞

Rank: 14

帖子: 348
经验值: 2499
注册时间: 2013-3-5
BB生日: 2010-06-23

80楼

发表于 2013-3-20 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主啊，那个青菜加面粉我真心想学，必须回家试试

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【自煮缤纷】金脆腐皮卷、芝士罗勒煮番茄、翡翠手擀面、玫瑰炼奶 ...

快速回复

后面还有13页内容，点此翻到下一页

上一页首页 1 2 345 6 7 8 9 10 下一页

返回列表

发新帖

妈网手机版

广州妈妈网
广州妈妈网，更懂广州妈妈
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011754公安机关备案号：44010602000095 Copyright 2004-2025 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn 开发者：广州盛成妈妈网络科技股份有限公司应用版本：11.12.0 应用涉及权限 APP隐私协议

发帖手机看回顶部