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楼主

发表于 2013-4-15 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

         着急，过几天回老家，婆婆生日LG说自己做蛋糕算了，不要去外面买了（每年公公生日都买蛋糕，但最后都是丢掉，十分之一都没吃到，乡下买的蛋糕都很差的）。我自己做了几次电饭锅蛋糕，味道是很好（LG和儿子都爱吃，我也感觉比外面的好吃，可能因为鸡蛋是从家里带来的鸡蛋吧，香一点），但是却发不起来，像饼一样~~

      有没有MM知道电饭锅蛋糕到底怎么做？有没有详细的材料和做法？？因为家里没有烤箱，我用的是电压力锅（有蛋糕功能），用的是普通的面粉，鸡蛋手打（和LG两人一起打，打到手抽筋）打得像奶油一样了，最后做出来的蛋糕还是像饼一样，发不起来的~

      我想知道具体一点的材料和做法，，老家也没烤箱，只有能用电饭锅或电压力锅了~谢谢各位MM了~

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沙发

发表于 2013-4-15 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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3楼

发表于 2013-4-15 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有没MM好心告诉我一下下，谢谢？？？

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发表于 2013-4-15 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2013-4-15 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2013-4-15 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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7楼

发表于 2013-4-17 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

买个电动打蛋器吧，很容易就会硬性发泡，省时省力

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霖月儿是面粉没选好~ 发表于 2013-4-21 20:00

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8楼

发表于 2013-4-17 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，用普通面粉不行的，要用低筋面粉

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霖月儿俺知道了，谢谢~ 发表于 2013-4-21 20:00

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9楼

发表于 2013-4-17 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，，，很难打德，我发过一个电饭锅蛋糕帖子，几个妈妈都有做成功。。。看看咯

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霖月儿谢谢MM 发表于 2013-4-21 20:01

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10楼

发表于 2013-4-17 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵……没试过，但帮顶

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11楼

发表于 2013-4-21 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

买个电动打蛋器吧，很容易就会硬性发泡，省时省力

是面粉没选好~

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12楼

发表于 2013-4-21 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，用普通面粉不行的，要用低筋面粉

俺知道了，谢谢~

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13楼

发表于 2013-4-21 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，，，很难打德，我发过一个电饭锅蛋糕帖子，几个妈妈都有做成功。。。看看咯 ...

谢谢MM

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~怎么我做的电饭锅蛋糕像饼一样呢？

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