好吃美味的红薯卷面包 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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宝贝抱抱

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楼主

发表于 2013-9-29 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨晚又做了面包。这次做的是红薯卷面包。很好吃。很松软。又多馅。

材料：面包粉：200g，低筋面粉50g，糖40g，黄油25g，鸡蛋25g，酵母3g，牛奶130g，奶粉10g。
红薯馅：红薯200g，糖35g，黄油25g。（把红薯削皮蒸熟碾成泥状。放炒锅加糖炒至粘稠加黄油炒好装盘备用）
所有材料混合放面包机和面程序和面。第一个程序和好后放黄油再和。最后拿出来再手揉成出薄膜发酵后就做造型。
造型图忘记拍了。
出了这个膜我就造型了。从没试过手套膜。哈哈。新手新手。出了膜后就发酵。我发酵了1个小时。

造型好后最后发酵。我放烤箱内。放一碗热水最后发酵。

最后发酵完毕就涂上蛋液，放烤箱烤。最后发酵一定要发。面包才会软，200度烤了20分钟左右。

烤完后出图咯。

看看我的馅。好多的。好好味啊。面包组织也很好。宝宝喜欢吃。

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宝贝抱抱

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沙发

发表于 2013-9-29 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小宝的左手的帖子

谢谢.

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3楼

发表于 2013-9-29 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

造型很不错那是真的

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4楼

发表于 2013-9-29 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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跌落房间的提拉米苏

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5楼

发表于 2013-9-29 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这样的手膜已经很好了。

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6楼

发表于 2013-9-30 08:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ用的是低筋面粉？

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施施我爱你

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7楼

发表于 2013-9-30 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主，D陷点放入去架？

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8楼

发表于 2013-9-30 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Lshan 的帖子

感觉真好吃

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9楼

发表于 2013-9-30 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做的料足哦

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10楼

发表于 2013-9-30 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呀我也喜欢

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11楼

发表于 2013-9-30 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

关注一下！！！

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12楼

发表于 2013-9-30 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错！赞一个！

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刁蛮公主

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13楼

发表于 2013-9-30 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

未够上色
不过新手都OK啦

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多多

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14楼

发表于 2013-9-30 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Lshan 的帖子

不错，十一回去也做一个。哈哈哈

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宝贝抱抱

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15楼

发表于 2013-9-30 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复一点同感的帖子

造型也不好看。做的不够圆。

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宝贝抱抱

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16楼

发表于 2013-9-30 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复木子李♂ 的帖子

谢谢

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宝贝抱抱

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17楼

发表于 2013-9-30 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复跌落房间的提拉米苏的帖子

谢谢呀。

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宝贝抱抱

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18楼

发表于 2013-9-30 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复轩儿、宝贝的帖子

谢谢

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好吃美味的红薯卷面包

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