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 [ 美味家常菜 ]

懒人版电饭煲做酸奶，so easy

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atu.atu

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发表于 2013-10-30 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主真能干！改天试一下
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想回家的可乐

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发表于 2013-10-30 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
同问，可以发个购买玻璃瓶的网址吗？

写上去了
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想回家的可乐

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发表于 2013-10-30 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
请问要用盖子盖住瓶子放电饭煲吗？

是的，我觉得盖着比较好，以免被污染。
没有盖子的话，用干净的保鲜袋套2层，应该也可以
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sunshine-lee198

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发表于 2013-10-30 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做出来的成品是像豆腐花那样的块状还是液体状啊
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qing81823

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发表于 2013-10-30 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
貌似很简单？改天要试试
学习了
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那些花20

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发表于 2013-10-30 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害喔！
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快乐旅行2012

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发表于 2013-10-30 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有时间试试
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想回家的可乐

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发表于 2013-10-30 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunshine-lee198 的帖子

豆腐花那样的，但是凝固不厉害，搅一搅就散了
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windylee

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发表于 2013-10-30 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害，一定要收藏。
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FASEE150MEI

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发表于 2013-10-30 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

[回复]懒人版电饭煲酸奶 自制过程so easy

学习
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angela_suen

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发表于 2013-10-30 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

[回复]懒人版电饭煲酸奶 自制过程so easy

不是好明白，已买酸奶，为什么又要加工成酸奶？
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LOVEBBLOVE

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发表于 2013-10-30 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 想回家的可乐 的帖子

亲。为啥我保温半个小时后那电饭锅的水是凉的啊。。需要重新保温么？

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想回家的可乐

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发表于 2013-10-31 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想回家的可乐 于 2013-10-31 08:52 编辑

回复 LOVEBBLOVE 的帖子

亲，电饭煲是通电保温半小时后在断电吗
断电后电热锅的底盘 还有水有些温度，慢慢冷下来是正常的呀
如果水冷的很快，可以再加热一下 在断电（注意哦   不要太热否则会烫坏牛奶）



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想回家的可乐

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发表于 2013-10-31 08:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angela_suen 的帖子

因为只需要一点点做引子可以做出更多的酸奶
主要是利用酸奶里面的乳酸菌 双歧杆菌，也可以买菌粉做的 这样成本更小

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无果树

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我也来试试看
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mama20132

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发表于 2013-10-31 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很有创意
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LOVEBBLOVE

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发表于 2013-10-31 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 想回家的可乐 的帖子

昨天整了。看起来还算成功哦。。。刚从电饭锅拿出来卖相很好
就是上面有层水哦。。放冰箱拿出来后水更多了哇。。。

哪里出错了呢，亲

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插曲

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发表于 2013-10-31 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我今晚也回去试试
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想回家的可乐

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发表于 2013-10-31 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 LOVEBBLOVE 的帖子

有时刚做出来上面一层有些水 但是不多（网查有的说是发酵久了的乳清、有说是牛奶不纯加水了的）
放到冰箱后没见出水，放三天都没见多出水
我猜的哈 可能是发酵太过了 亲 试着水温低一点，


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LOVEBBLOVE

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发表于 2013-10-31 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 想回家的可乐 的帖子

我是一开始忘记加热牛奶了。。后来又把水加热放进去。可能是因为这样的缘故？

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