hj5505460

年货团：花胶、沙虫干、鱿鱼干、虾米、蚝豉、鲍鱼干见二楼：

2月1日快递放假不走快递了，要快递的MM赶紧！！

(各位亲们！因为不是经常在线，有事请打俺手机：13560207891，在线可ＱＱ：6065074，也可旺旺：pourhkgz,谢谢！因货发得太快，喜欢跑单的MM请移步，以免浪费你我之间的时间，否则跑单MM一律列入黑名单，另请跟团的MM务必短你的联系电话和提货方式：快递还是自提给俺，以便做好发货安排，谢谢体谅和合作!  )



上个月老爸从湛江带了两斤瑶柱(干贝)过来，我煲了瑶柱瘦肉粥给儿子吃，大概有4碗粥放了4-5粒瑶柱的份量，煲出来的粥味道很香浓，儿子很喜欢吃，而老公在百佳买的瑶柱130元一斤，煲出来的粥还只有一点瑶柱的味道，儿子不怎么喜欢吃，老爸说在湛江做海产批发的朋友那买的，80元一斤，如果要10斤以上可以75元/斤，我在这里团80元/斤,(多收5元/斤湛江到广州的运费和通讯费)，不知有没MM有兴趣要，10斤即成团，可在洛溪新城\丽江花园\天河城附近自提，广州快递6元/KG，佛山、东莞、南海8元/KG。支持用支付宝付款连接：

广州专拍区：http://auction1.taobao.com/auction/50002766-50009556-50009561/item_detail-0db2-30c2eb08244747088860d1d949f36c58.jhtml.

佛山、东莞等珠三角地区专拍区：http://auction1.taobao.com/auction/0/item_detail-0db2-4676555584093d7cc787a4674578bb77.jhtml

俺丽江小区的一梅州MM买了尝后说她买的300多块一斤的瑶柱都不够俺的瑶柱香！




尝过的MM最有发言权：

  
原帖由 susan-huang 于 2007-12-14 20:07 发表
快递已经收到了,隔着袋子都闻到香味,真不错!

引用:

原帖由 107672 于 2007-12-16 10:05 发表
昨天一大早煲瑶柱粥，勤快呀自赞一下先。嗯好味的

引用:

原帖由 惟嘉妈 于 2007-12-21 11:23 发表
很好吃哟！！真不错

引用:

原帖由 旗装女子 于 2007-12-21 22:51 发表
很好吃啊!等吃完再帮衬哈

引用:

原帖由 宥妈 于 2007-12-27 14:55 发表
昨天收到货，挺不错的！和我老公在吉之岛买的一样，价格就便宜多了！谢谢LZ，吃完在找你买啊。

引用:

原帖由 思华 于 2008-1-8 19:35 发表
收到货了,好香,也够称哦.

引用:

原帖由 chichi妈妈 于 2008-1-9 10:35 发表
昨天团了一斤瑶柱，挺干和香的，跟我朋友在湛江买的差不多，不过现在朋友回广州了，以后可能得多找湛杰妈妈了

引用:

原帖由 哈哈的妈妈 于 2008-1-10 22:54 发表
楼主的瑶柱很不错哦，味道很鲜哦，物美价廉了，帮顶

引用:

原帖由 bowling 于 2008-1-14 11:15 发表
周六收到隔着快递包就闻到挺香的，都很新鲜，第二天就拿瑶柱给bb褒粥，真的很鲜甜，帮顶。

引用:

原帖由 汶汶妈妈 于 2008-1-14 14:27 发表
今天收到货了，很香，吃了一粒很好吃，挺鲜味，晚上回去蒸个蛋来吃！辛苦湛杰妈了！

淘宝好评记录如下:(见:http://shop33778444.taobao.com/)

评价内容	宝贝名称/评价人
好评	[详情] 卖家的服务态度非常好!取货的时间,因为自己在参加会议,不能按约定的时间地方去取货,掌柜的先生还亲自帮我拿到离我比较近的地方(走路过来还有一定的路程),非常感谢!!而且干贝非常的香,一路上跟同事两人不时的拿出来闻一闻,香!!!赞一个!!吃完还会继续买!!掌柜的,支持你哟!!2008.01.09 09:58	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： christy_lbx	80.0元
好评	[详情] 2008.01.08 15:22	湛江蚝豉 买家 ： 湖性如此	60.0元
好评	[详情] 很好的卖家！2008.01.08 15:22	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： 湖性如此	80.0元
好评	[详情] 2008.01.07 20:34	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： lxnpower	80.0元
好评	[详情] 还没有吃，但是真的很香，呵呵！2008.01.07 20:15	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： 小溪宝贝儿	80.0元
好评	[详情] 2008.01.07 14:04	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： katherine688	80.0元
好评	[详情] 2008.01.04 21:17	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： joysky927	80.0元
好评	[详情] 2008.01.03 22:39	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： lxnpower	80.0元
好评	[详情] 2008.01.03 17:23	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： 小罗菲儿	80.0元
好评	[详情] 的确很香，不过有点碎，已经在吃了2008.01.03 11:27	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： chenjianwen770905	80.0元
好评	[详情] 的确很香，不过有点碎，已经在吃了。2008.01.03 11:23	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： chenjianwen770905	80.0元
好评	[详情] 2008.01.02 14:19	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： wing_2000_2005	80.0元
好评	[详情] 很漂亮,和图片一样,谢谢.2008.01.01 20:53	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： chenfanny	80.0元
好评	[详情] 很好，很快，吃完再买！2008.01.01 08:51	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： 迷你天堂	80.0元
好评	[详情] 2007.12.31 19:08	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： happylam88	80.0元
好评	[详情] 2007.12.29 23:07	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： xiaozhululu2007	80.0元
好评	[详情] 2007.12.29 22:40	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： 张潭君	80.0元
好评	[详情] 瑶柱很香，味道怎么样还不知道。 这个快递真的不大好～2007.12.29 20:17 解释： 亲,瑶柱不但闻起来香,而且你煲出来的味道更香.另快递方面向你道歉!	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： dgx623	80.0元
好评	[详情] 看上去不错2007.12.29 09:51	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： 奇怪啊	80.0元
好评	[详情] good!!2007.12.27 22:00	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： 罗箫箫	80.0元
好评	[详情] 2007.12.26 23:36	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： taraleeppl	80.0元
好评	[详情] 真不错◎！2007.12.25 09:56	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： comeonbaby007	80.0元
好评	[详情] 好卖家,DD也好2007.12.24 22:49	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： ada_wong_xg	80.0元
好评	[详情] 2007.12.24 09:50	Gucci/古奇 中性 帆布 斜挎包-... 买家 ： shejiji	50.0元
好评	[详情] 2007.12.23 19:53	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： 小麦alili	80.0元
好评	[详情] 2007.12.23 17:58	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： yylnykq	80.0元
好评	[详情] 2007.12.22 00:32	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： 熙熙cc梁	80.0元
好评	[详情] 2007.12.21 21:19	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： alleyhan	80.0元
好评	[详情] 不好意思，因为是LG代领的，他太忙了，一直到今天才打开包裹看，多谢哦2007.12.20 17:48	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： cutewu5	80.0元
好评	[详情] 东西很好，不好意思忘记确认拉，哈哈2007.12.19 22:16	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： juneyoyo2007	80.0元
好评	[详情] 2007.12.19 14:02	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： 宋宇涵猪猪	80.0元
好评	[详情] 2007.12.18 15:13	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： 裙边生化	80.0元
好评	[详情] 2007.12.17 22:00	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： 花花93011	80.0元
好评	[详情] 好香2007.12.17 08:48	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： care_me_77	80.0元
好评	[详情] 2007.12.15 21:25	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： wafaa	80.0元
好评	[详情] 卖家服务态度很好,发货很快,我很满意!2007.12.14 20:36	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： susangz163	80.0元
好评	[详情] 干贝很干,闻起来有很香的味道,卖家发货很快,表扬一下.2007.12.14 11:53	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： selimahossain	80.0元

好评

[详情] 谢谢亲～2008.01.09 21:07

湛江瑶柱(干贝) 买家 ： x**a

80.0元

好评	[详情] 真的好香，比百佳超市的好很多，还便宜不少。2008.01.11 18:05	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： fiona98	80.0元
好评	[详情] 2008.01.11 09:41	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： bruine	80.0元
好评	[详情] 2008.01.10 12:12	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： bingdiaobarrytan	80.0元

好评

[详情] 香，大2008.01.11 23:45

湛江瑶柱(干贝) 买家 ： 大白猫和大花猫

80.0元

好评	[详情] 东西不错,谢谢!2008.01.17 10:01	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： grantguo	80.0元
好评	[详情] 货已收到。没打开包装就已经可以闻到香味了！不错。吃完再帮衬！2008.01.17 09:42	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： 绿萝fang	80.0元
好评	[详情] 好香哟，昨天收到的，直到晚上到家才拆包，真的很香，还没来得及吃呢！2008.01.17 09:28	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： candy6337	80.0元
好评	[详情] 听妈妈说海鲜味道很浓,赞一个2008.01.16 14:03	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： wal1230000	80.0元
好评	[详情] 寄给家乡的母亲,据说是非常的香2008.01.16 14:01	湛江蚝豉 买家 ： wal1230000	60.0元

好评	[详情] 好吃2008.01.14 12:45	湛江瑶柱(干贝) 买家 ： shaoxin_1978	80.0元
好评	[详情] 好吃，香2008.01.14 12:45	湛江蚝豉 买家 ： shaoxin_1978	60.0元

好评	[详情] 第一次网购食品，不错，以后还会光顾。产品很干、很香。2008.01.21 23:36	湛江瑶柱(干贝)-半斤专拍区 买家 ： 岭南姑娘	40.0元
好评	[详情] 产品很干，很好。谢谢！2008.01.21 23:34	湛江虾米 买家 ： 岭南姑娘	60.0元

实物如图所示:

1斤装袋如下,俺的手指头为参照物:

瑶柱(干贝)的营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖以及微量元素矿物质、核黄素、尼克酸、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。
瑶柱（干贝）具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身；据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
据现代科学家研究，每100克鲜贝有20克蛋白质，干贝则有60多克蛋白质。
瑶柱(干贝)还有平肝化痰、补肾清热的功效。

冬天气候寒冷干燥，万物生机潜伏，人体的精气亦处于收敛中，宜调补气血、颐养精神。此时食欲增加，容易吸收营养，故冬季是调养身体的好时机。对一般儿童或体弱小儿，以食物调理最为适合。因小儿体质与成人不同，往往阳气偏盛，一般不宜温补；

另一方面，小儿消化功能弱，肥腻滞物不宜过食。应着重于增强肺、脾、肾三脏的功能，按小儿体质的寒热虚实，选用甘润或清热的食品，如瑶柱（干贝），附以下3个制作方法：

　　1、冬菇瑶柱瘦肉汤：滋阴健脾、益气助膳，适合于身体瘦弱儿童。

用冬菇30克（洗净去菇脚）、瑶柱20克、瘦肉150克，同放入砂锅内，

加适量清水，煲两小时，调味后便可食用。

2、瑶柱瘦肉粥：瑶柱随你喜欢拿几粒洗干净后浸开，浸的水不要倒，

瘦肉少许、一杯米和半锅水， 做法：所有的材料倒进锅里，煲到绵糊状就好了。

3、瑶柱水蛋羹：拿几粒瑶柱洗干净，用开水浸软，剁碎，碎片、鸡蛋和刚浸瑶柱

的凉开水搅匀，大概一碗子放在锅里蒸7-10分钟左右就可以拉。

注意：瑶柱请放在冰箱冷藏层里保存保鲜。

已经成团名单如下,还有要的妈妈请和俺联系,13560207891，可周一到周五中午12：30和下午5：30还有周六上午12:30在天河城吉之岛未来街市电子称处自提,也可周一到周日全天在洛溪新城百佳超市电子称处和丽江花园宏城超市电子称处自提.

年前最后一团，要的MM赶紧，2月4日自提截团，2月1日快递截团，名单如下：

1、荟荟妈  0.5斤

2、筝筝  1斤

3、BB铭  1斤

4、csrrie—li   1斤

5、韩豆豆   0.5斤

6、肥三妈  1斤

7、Xping28  1斤

8、静夜茶香：2斤

9、ICE：1斤

10、楠楠妈：1斤

8、

[ 本帖最后由 hj5505460 于 2008-1-28 10:04 编辑 ]

hj5505460

年货团，10斤成团，以下标价已含湛江到广州的运费和通讯费：
支付宝连接：http://shop33778444.taobao.com/


1、沙虫干，３５０元／斤，实物如图：

做法:
必须先将沙虫干浸水,浸软才容易清理它内部的沙.清理干净,弄干水,用少许油爆香沙虫,再放下去煲粥.另外加些瑶柱,瘦肉,味道会更好.

沙虫干

湛江下六沿海出产的沙虫以个大肉厚、品质上乘而著称。
   
沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”的美誉。
沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，特别是味道，还胜过海参、鱼翅。因为海参和鱼翅本身没有什么味道，故烹饪时一定要加鸡肉或瘦肉等配料，否则就索然无味。而沙虫具有鲜美味道，不必加别的配料，单独干吃或鲜食都很有特色，除城乡居民喜食外，更是宾馆、酒楼食肆的名贵佳肴。
沙虫还有较高药用功效和食疗价值。它性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚之功效。
据药书记载，凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状，最宜食用沙虫；对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症，用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效；因沙虫滋阴补肾，小孩因肾亏而夜尿频繁者，煮沙虫粥吃可获良好疗效。所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。
沙虫干它具有很高的营养与药用价值，是滋补食疗海珍品沙虫－主要成分有角皮胶原，皮下结缔组织有绿色素，属於胆红素类化合物，肌肉中有多种氨基酸等，有清肺，滋阴降火及健脾之效，有养阴扶阳之用，对患有肝病、肺病及糖尿病者均宜，而小儿有脾虛、肝燥及晚上多汗者以它作食疗也有用。



8.jpg (43.49 KB)
2007-12-12 10:28



一斤袋装，俺的手指头为参照物图片如下：

附件 9.jpg (43.81 KB) 2007-12-12 10:30




沙虫干250元/斤,样子丑了点,闻起来比350元/斤的还香,煲出的粥比350元/斤的还香甜,而且沙很少,家里自己吃很实惠,实物如图:

一斤装袋实物图如下：

2、鱿鱼干：60元/斤，实物如图：


菜谱用料：
　　原料：鱿鱼干三到四个，五花肉500克(选偏瘦的)，葱一小段，姜几片，大料3颗，桂皮一小段，香叶一片，老抽两大匙，生抽一茶匙，冰糖3颗，盐适量，植物油少量。
　　菜谱做法：
　　1、鱿鱼干提前一夜凉水泡发，洗干净，去掉紫色的膜，切成条；
　　2、五花肉切成小块；
　　3、锅内烧热少许植物油，下葱姜爆出香味，接着下肉和鱿鱼干翻炒，倒入生抽，老抽和冰糖翻炒至上色后，加水至盖过肉面。大火煮至水沸腾后加入适量盐，翻搅后关火；
　　4、将刚才锅中的全部内容放入电压锅，高压难煮食物28分钟后，再在炒锅中收干汤汁即可。如果没有电压锅，就直接用炒锅烧大约一小时。

功效：鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可以有效治疗贫血。鱿鱼富含蛋白质及人体所需的氨基酸，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。所含的多肽和硒等矿物质有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功效。

3、虾米：60元/斤，实物如图：


1)虾米炒黄瓜:
黄瓜六两、虾米五钱、葱末一钱、姜末一钱、精盐八分、食油七钱。
制作过程
1. 将虾米洗去灰尘放入小碗里，加开水少许(水与虾米平)浸泡；
2. 黄瓜(如用老黄瓜，要削皮)洗净，切成一寸长、三分宽的长条块；
3. 锅放在炉火上，放入食油烧热，下葱、姜末炒几下，加入虾米略炒后，放黄瓜、精盐，炒一分钟左右即成。

2)虾米拌豆腐
原料

嫩豆腐500克，虾米50克，酱油10克，葱姜末5克，精盐2.5克，味精2克，芝麻油20克，红油5克。
制作

1.嫩豆腐切成1.2厘米见方的丁，开水浸烫数次，沥干水分，晾凉装盘。
2.虾米用沸水烫一下，放入碗中，加入酱油、精盐、味精、红油、芝麻油、葱姜末拌匀，浇在豆腐丁上即可。


3)黄花菜虾米炒粉丝
把黄花菜虾米爆香加入粉丝.调料.和半碗水煮到差不多干水就可以了.


      1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
　　2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
　　3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
　　4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”；
　　5.虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症；
　　6.老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
       7.虾米味甘、咸、性温，具有补肾壮阳、理气开胃之功效。

一般人群均可食用，特别中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用。

引用:

原帖由 哈哈的妈妈 于 2008-1-15 00:11 发表
今天发觉虾米更美味，个子小小还挺有肉的，不错滴

4、蚝豉：60元/斤，实物如图：


1、蚝豉排骨的做法
用 料：
节瓜约650克，蚝豉约90克，排骨约500克斩件，姜2片，葱1条，红枣6粒（去核），油1汤匙。

1、 节瓜刮去皮，洗净。
2、 排骨放入滚水中煮5分钟，捞起洗净。
3、 蚝豉用清水浸10分钟，洗净，放入大汤碗内，注入滚水加盖焗30分钟，取起沥干水。
4、 下油爆香姜1片、葱1条，下蚝豉爆香，取出，用热水洗去油脂。
5、 水12杯（或适量）煲滚，放入全部用料煲滚，再慢火煲3小时，下盐调味

2、下火咸猪骨蚝豉瑶柱粥

材料：咸猪骨、蚝豉、瑶柱、粘米、姜片
    做法：

    1、猪骨用盐腌一晚以上，飞水后待用，蚝豉、瑶柱洗干净泡软（水可以用来煲粥），粘米泡两个小时。
2、凉水下材料，煲一小时左右，放点盐就OK了

3、好市发财-莲藕蚝豉发菜猪舌汤：

主料：莲藕640克,猪舌280克,发菜（干）4克,蚝豉40克
调料：盐3克,香油5克

做法：1. 温水浸蚝豉，洗净；
2. 发菜浸软洗净；
3. 猪舌煮后刮舌苔，切片洗净；
4. 莲藕洗净去皮切角块；
5. 水开后放下猪舌、莲藕、蚝豉煲1小时；
6. 再入发菜煲至熟，调味即成。






食用价值：
　　蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品，可健脾胃、补虚弱、益气血，软坚散结、平肝潜阳，收敛固涩，主治头晕、盗汗、带下、疮肿，对贫血、糖尿病、高血压有很好的疗效，而且可以防治动脉硬化、癌症等疾病。
经常吃蚝可以使皮肤润泽光滑、洁白美观，对青少年的生长特别有好处，尤其对男性的性功能增强起特殊作用。目前世界上许多国家都以蚝为原料，经过水提取或蛋白酶水解摄取有用成份，制成不同剂型的保健食品。
营养成份：
　　蚝的营养成份很高，素有“海洋牛奶”的美称，其甘肉中蛋白质的含量为45%-57%，脂肪占7%-11%，肝糖占19%-38%。此外尚有丰富的铁、锰、磷、铜、锌等矿物质、维生素A1、B1、B2、D、E以及微量元素，其含碘量比牛奶或蛋黄高200倍。近年来，发现蚝肉中含有一种鲍灵成份，对一些瘤细胞株和动物肿瘤有抑制其生长的作用，是一种抗癌海产品。

5、鲍鱼干：350元/斤，实物如图:

鲍鱼防癌抗癌的食用方法有：用于治肺癌阴虚内热———鲍鱼莲子瘦肉汤：鲍鱼干20克（浸泡洗净切片），莲子30克（去皮去心），瘦猪肉100克切片，加清水慢火炖熟，加盐调味，温服。亦可用于治肺结核。

鲍鱼有较高的食用价值和药用价值，肉质细嫩，味道鲜美，营养十分丰富。鲍肉合蛋白质40％，肝醣33.7％，脂肪0.9％，并含多种维生素和微量元素。从鲍肉中提取的鲍灵素能够较强抑制癌细胞生长，有显著的抗癌效果；鲍肉的提取物还可以促进淋巴球细胞增生，是目前已知增强人体免疫力效果最显著的水产品；而且，鲍鱼属于低胆固醇的食品，不易造成人体胆固醇的上升，维生素E含量丰富，是预防心血管疾病的健康食品。鲍壳还可作为中药“石决明”使用。

鲍鱼还有另一“高不可攀”之处，那就是含有一种有抑癌、抗病作用的名叫鲍灵素的物质。我国医药科研人员通过多年努力，成功地从鲍鱼肉中提取出了两种“鲍灵素”，经药理实验和临床实验，证实它们对癌细胞的生长有显著的抑制作用，并可增强人体的抗病能力，但对人体正常细胞却无伤害，从而说明了《食疗本草》中有关鲍鱼“入肝通瘀，入肠涤垢，不伤元气”记录的正确性。
鲍鱼的外壳名为石决明，是一种常用中药，有清肝名目、平肝潜阳之功，“久服，益精轻身”，治高血压、动脉硬化、青光眼、白内障等老年性疾病有效，并能延缓人体的衰老。

6、花 胶（正宗黄花胶）：300元/斤  图片如下:
花胶种类很多，顶级的有正宗黄花胶和白花胶，黄花胶为黄花鱼鱼腹中的白色鱼鳔，有止血之效，能防止出血性紫癜症。《本草纲目》称：黄花胶能补五脏，长腰力，益气清痰开胃；《药性考》中也记载：黄花胶可以补血、补气、补肾、开胃进食。黄花鱼胶具有极丰富的营养功效 ，据科学研究每500克黄花胶中含蛋白质442克，脂肪1克，钙250毫克，磷145毫克，铁13毫克，具有强肾，益精、平火、补气等功能。

同时，黄花胶有健腰腿，补肾虚的功效。化学分析主要成分是高粘性胶体蛋白和粘多糖物质。

这种高级滋补品，是一种高蛋白、低脂肪、热量中等的健康营养食品，适合于现代人生活的营养要求。


魚肚原名花膠，是中國著名四大補品︰鮑、參、翅、肚中的肚，因富有膠質而著稱，所以又叫花膠。從中醫角度，花膠極有滋補食療作用，有 豐 富 的 膠 質 及 蛋 白 質，滋 陰 養 血 ， 固 腎 培 精 ， 對 于 肺 腎 虛 弱 、 貧 血 等 ， 均 有 幼。更令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口復完有幫助。

根據清朝＜本草網目＞記載魚鰾＜花膠＞「味甘、氣溫、入腎經。專補精陰，更能生子。」中醫亦提議食花膠對糖尿病、白內障、哮喘、骨質疏松、皮膚熱毒及防癌有治療功效。
花膠含豐富蛋白質、膠質、磷質及鈣質，是固本培元、補氣活血、增精強腎、美容護膚，對身體各部份均有特殊補益能力，無論男女老少均適宜食用，是補而不燥之珍貴佳品。

花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。

中医药学认为，鱼鳔味甘性平、养血止血、补肾固精，多用它配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。
对神经衰弱、小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等都有显著疗效。
花胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。
花胶可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。
有饮食行家说，以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。
此外，外科手术后4至5日，亦可进食花胶，伤口会愈合得好些。
据说，曾有近八十岁老朽吃过后，仍能生育喜有嗣后，因具丰富胶质，对身体具滋补养颜延年益寿功效。



制作方法：

1、自己隔水蒸半小時再切開，放入已滾起的水中，熄火浸它最少兩小時，腥味去盡，即可用以燉鮑魚。 胎動出血而又不喜吃中藥者，每日用靚花膠燉鮑魚、海參（可再加冬蟲草），另外凈配南棗煮水，安胎補血，效果真的不錯。

2、冬虫草花胶大连鲍炖水鸭
    原料：冬虫草2钱、水鸭1只、花胶2只、大连鲍6只、赤肉1斤、鸡脚6只、葱姜食盐各适量。     制作：先将花胶用水浸开，冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净，同时水鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内，再放入冬虫夏草、大连鲍、赤肉、鸡脚和食盐、姜、葱等调料，加水，以“武火”煨炖5小时左右即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟)。     功效：补五脏六腑之精。适用于久病体虚、贫血肢冷、盗汗、阳痿遗精等症。     特点：虽然料很多，但是汤很清香，口感很好。     制作关键：花胶最好先用温水浸3小时左右。炖的过程中不要开盖和调火，因为花胶有性别之分，花胶公在烹调后较结实，不会因受热而溶化，所以就算炖5个小时也不会烂。   

  3、 鲍汁花菇扣花胶     原料：花胶、花菇、鲍汁、西兰花。     制作：将花菇用温水浸发后去蒂，洗净去水放入炖盅加上汤、调料、鸡油、姜片、葱条上笼大火蒸炖1小时待用。将花胶用温水泡开煮熟、切块待用。然后将西兰花洗净用味汤灼熟摆碟中央，制好的花胶和花菇保持完整摆放在西兰花四周，用鲍汁芡淋上即可。     功效：具有抗衰老、补胃壮腰的功效。也可用于妇女日常养颜之用。     特点：清香、嫩、滑、爽，味道香醇。     制作关键：花菇要炖够时间使之入味。花胶要用温水泡够时间。


4、花膠鮑魚雞湯：滋陰明目，益氣健胃

材料：(四人份量)花膠三两，金华火腿 少許，鮑魚 一罐，雞 一隻，薑 數片，切段 芫茜 少許，紹酒 少許，鹽 適量

製作過程 1. 花膠泠水浸透過夜，棄水，然後放進一煲沸水裏，用沸水焗浸至沸水泠，棄水(酒家會重覆用熱水焗幾次，然後啤水，即用水喉不斷地漂一小時)， 花膠切為小塊，再用薑、紹酒出水，除去腥味，備用。 2. 雞去腸肚，放入大滾水中略滾，取出以清水洗淨。 3. 開罐取出鮑魚切片，留鮑魚水。 4. 花膠、雞、鮑魚水、金华火腿及薑片入煲，加三公升水，以武火煲至滾，再以文火煲一個小時，加入鮑魚片、芫茜、鹽調味，即成，飲湯食渣。

功效 滋陰明目，益氣健胃。 藥理 1. 花膠，味甘鹹，藥性平。有滋陰助陽、益腎補精、補氣行水功用。可治療腎虛、腰膝疲軟、畏寒肢泠、水腫。 2. 鮑魚，味甘鹹，藥性平。有滋陰清熱、明目益精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱，乾咳、青盲內障、濕熱淋濁等。 3. 雞，味甘，中益氣、補精添髓功用。可治療虛勞消瘦、中虛食少。 貼士 1. 煲雞湯盡量留皮，只要出水去脂即可。因為連皮煲湯較香滑，雞渣也較可口。


5、沙參玉竹花膠湯：

材 料 : 2 兩花膠 (2-4 位) 4 兩瘦肉 5 錢沙參 5 錢玉竹 5 錢麥冬 1 小片陳皮 15 粒紅棗(去核)

做 法 : (1) 花膠先行浸透，洗淨切塊。 (2) 將材料洗淨，加清水 8-10 碗，先用大火煲滾，再用火中煲約個半小時，加鹽調味。 (4) 花膠可上碟食用。

備 註 : (1) 此湯補肺滋陰，養顏潤膚，適合乾咳止痰、喉嚨乾涸、煙酒過多、煩燥失眠或經常開聲說話 或唱歌人仕飲用。由於性味甘而微寒，養陰清潤，故常服有養顏潤膚之功效。 (2) 禁忌：若脾胃虛寒，經常洩潟人仕則不宜飲用。 (3) 沙參味甘苦、性微寒，清肺養肝，兼益脾腎。 (4) 玉竹味甘、性平，養陰潤燥，生律止渴。 (5) 麥冬味甘微苦、性寒，清心潤肺，強陰益精，瀉熱除煩，清痰止咳。 (6) 陳皮味苦甘、性溫，理氣健脾、鎮咳化痰。 (7) 紅棗味甘、性溫，補血養顏，滋潤心肺。

(8) 花膠凍浸法：將花膠以清水浸一日，令膠質軟化，並不時換水，每次換水前再以凍水沖洗，如 仍覺有腥味，可加入薑及紹酒飛水才用。

(9) 花膠熱焗法：以一大鍋水加入薑片煲滾，放入花膠煲五分鐘後熄火，不開煲蓋，焗水五小時(若 水冷卻了，可再重新注入沸水，如是者焗 2-3 次)，取出放涼，用保鮮袋封好，置冷格水保存， 用時解凍即可。

注：以上干货请放在冰箱冷藏层保鲜。




年货团名单如下：

1、maomaotian:1斤虾米
2、植竣妈妈 ：2斤虾米
3、明明妈妈：0.5斤虾米
4、溜溜：1斤蚝豉
5、兔乖乖：1斤蚝豉
6、chichi妈妈：1斤蚝豉
7、南湖妈：1斤鱿鱼干、1斤蚝豉
8、小溪宝贝儿：0.5斤虾米
9、哈哈的妈妈：0.5斤虾米
10、珂珂妈：0.5斤虾米
11、湖性如此：1斤蚝豉
12、洽洽：1斤蚝豉、1斤虾米
13、彭苹果:1斤蚝豉
14、gzsunbaby：1斤蚝豉
15、大白猫和大花猫：1斤蚝豉
16、pumalaa：1斤蚝豉、1斤虾米
17、moonshew：1斤蚝豉、0.5斤沙虫干
18、feelingwu：1斤鲍鱼干
19、小香瓜：0.5斤沙虫干
20、小雅妈妈：0.5斤沙虫干
21、celiayip：0.5斤沙虫干、0.5斤花胶
22、elincn：1斤蚝豉
23、kathygao：1斤蚝豉
24、lookyin：1斤虾米



















[ 本帖最后由 hj5505460 于 2008-1-22 22:11 编辑 ]

hj5505460

   

原帖由 momomother 于 2007-12-11 20:00 发表
我买的是100/斤 ,LZ,如果是一样的货那就算便宜啦

我敢说比百佳130/斤的好,因为之前老公在百佳买了点结果煲出来的味道不够湛江的正宗浓香.

hj5505460

要的MM请跟贴或短我,以便统计数量

Rola

刚好有邻居从湛江给我带回一斤,75元一斤,还好,但现在还没煲过粥呢

hj5505460

润康妈

湿不湿，如果还干爽的话，我要一斤，自提

cattwon

妈妈湛江哪里的

爱泽妈咪

嘿嘿,上次出差买了一斤,65元,是当地同系统的同事带我们去买的,在一个很窄的马路旁边的一个菜市场里,很多海味铺.

SIYAN

湛江的瑶柱确实很鲜美,我在湛江买了不少带回来...

我爱猫猫

   

原帖由 润康妈 于 2007-12-11 20:58 发表
湿不湿，如果还干爽的话，我要一斤，自提

我也要一斤.自提

静萱

我也要一斤，快递，成团短我

hj5505460

hj5505460

   

原帖由 cattwon 于 2007-12-11 21:08 发表
妈妈湛江哪里的

嘿嘿，赤坎的

hj5505460

   

原帖由 润康妈 于 2007-12-11 20:58 发表
湿不湿，如果还干爽的话，我要一斤，自提

干爽的不湿，谢谢报名！

hj5505460

   

原帖由 我爱猫猫 于 2007-12-11 21:24 发表

我也要一斤.自提

谢谢报名！

hj5505460

   

原帖由 钦钦妈 于 2007-12-11 21:27 发表
我也要1斤，天河城附近自提，成团请短

谢谢报名！

hj5505460

   

原帖由 静萱 于 2007-12-11 21:28 发表
我也要一斤，快递，成团短我

谢谢报名！