无敌熊妈

今晚酸汤肥牛

KK爱成绕指柔

楼主是美食家一个，鉴定完毕。

无敌熊妈

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不敢当不敢当呀~

话化

给楼主32个赞，楼主，你家人太有口福了，羡慕中

EVA20080117

这肯定是外买，哪有自家做的饭菜那么漂亮可口。亲，可以去你家搭个餐么?

hxyzhu

求酸汤肥牛的做法
家里有黄灯笼辣椒。。。 上次做得一般般~~

宛宛妈妈

看了楼主这个贴，我真的羞愧得无地自容

kcmoon

求各种做法！

糖糖糖2014

LZ，把做美食的过程发上来吧，你这些美味的菜式，大家都想学啊

cherryfan_1

好想吃啊！！

香蕉菠萝GD

看着这些菜真是口水流一地

广州喜迎门设计

   

再来把坑！！！！！！！！！！！！！

很多好吃的，泡椒凤爪求做法，我也超爱的，但不会做

无敌熊妈

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没有没有~还是莱鸟一个

无敌熊妈

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小米辣和小青椒切成圈，香菜切碎，小香葱或者香菜~切碎备用~金针菇去除根部，放到沸水里焯熟，捞出，铺在碗底做菜底。


炒锅内倒入少量油，烧至六成热后，放入姜片、蒜碎爆香~


放入黄灯笼辣椒酱翻炒一分钟，加入高汤，料酒大火煮开，你要看你的黄辣椒辣不辣~~不要放太多了
。。。不然会辣晕。。我放了2大勺。。因为那个小米辣已经很辣了。。


加浓汤宝没有用清水也可以 看你的肥牛多少自己加~~~~


水滚后用网筛滤掉锅内的料渣丢掉，也可以不这一步，但是我觉得这样汤不够清~~~


放入肥牛片，加入盐，【一定要边放边尝！！】糖煮开，将煮出的浮沫也用网筛滤掉


待肥牛煮熟后，淋上白醋，关火，将其倒入铺了金针菇的盘中。。


你先把肥牛捞出来铺到金针菇上面  再把汤放下去。。。渣子不要。。。


表面撒上青红椒圈点缀，最后烧少量热油淋在青红椒圈上即可


你下次这样试试，我第一次就成功了，比外面好吃。。外面那些基本都是加那种复合调味香精粉的~这样做很健康~~

无敌熊妈

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没有只有我老公一个人吃。。。我爸妈对我做的东西很鄙视~

无敌熊妈

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来来来~~~其实我只享受做的过程。。很喜欢看到人们满足的表情

无敌熊妈

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没有~其实我做的这些真心是很普通很普通的食材但是换个样式换个口味~~

无敌熊妈

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打算再去进修一下~~~觉得自己摆盘总是差差差

无敌熊妈

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你想知道什么欢迎问哦~~~

无敌熊妈

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平时都是一个人忙就没时间拍了~是想起吃的时候拍拍~~下次会拍拍