erinfang

   

moyan2010 发表于 2014-11-13 15:59
包妈妈好会吃！

为食罗。。。

erinfang

   

463819180@QQ.CO 发表于 2014-11-14 09:14
发花胶的水五会觉得好腥咩？？我一般直接倒了~~

唔腥呀。。。

erinfang

   

大玥玥 发表于 2014-11-13 21:43
我都好中意牛奶花胶红枣 不过小朋友讲腥，净系食花胶焖鸡

我没给我女吃。。。一般我都唔给呢D野她吃。

erinfang

   

Ｌaｍ 发表于 2014-11-14 09:29
学到嘢啦

多谢观赏。。。

erinfang

   

piyo2010 发表于 2014-11-14 11:35
你可以炖红枣鸡肉牛奶花胶海参的，不要用太浓的奶，吃完人都腻了，我昨晚试过用维记鲜奶炖还能接受，单用花 ...

唔是我一个人吃噶嘛。。。全家人吃，一人一碗。。。
靓花胶唔会腥，是花胶那种味道。。

erinfang

   

ㄣCicio° 发表于 2014-11-14 14:08
今年的花胶贵了好多，越陈越珍贵，你这个花胶超厚，胶质应该满满的

我妥我女噶时买噶了。。。我女儿家都3岁半了。。。

erinfang

   

海与乌龟 发表于 2014-11-14 15:05
花胶煲汤，我斋饮汤，我觉得花胶如果整唔干净D腥味，真系无办法食

晒得好，质地好噶花胶，是唔会腥噶。。

erinfang

   

carrieric 发表于 2014-11-14 16:15
好厉害啊，一定要留印，我这两天也是莫名的想要吃花胶，周末就按照楼主的方法做。 ...

心动不如行动。。。

erinfang

   

Lynn_潼 发表于 2014-11-14 16:21
很好吃的樣

YUMMY YUMMY...

erinfang

   

18688452311 发表于 2014-11-14 17:23
哇！流口水了

好味味。。。。

erinfang

   

sunny-lily 发表于 2014-11-14 20:02
Mark学习一下~~之前只会花胶炖排骨~下次试下这款甜品~~

可甜可咸。。既管一试。。。

erinfang

   

sophia8513 发表于 2014-11-14 23:06
一直在想花胶炖甜品会不会腥？
一直不敢下手做。之前做的是用来煲排骨汤，鸡汤之类 ...

唔腥呀。。。前提是花胶靓。。。
一般质地噶D我就用来煲汤了。

erinfang

   

minniedu 发表于 2014-11-15 14:33
我也爱吃甜的

偶尔吃吃我还可以接受。。

erinfang

   

hazeziq 发表于 2014-11-15 14:47
我一直好奇的是，牛奶不是说高温会改变原来的营养情况么？为什么还这么炖来吃呢？ ...

炖噶话牛奶是不会100度沸腾噶。。。
主要是要花胶噶营养，牛奶是辅助噶姐。。。
怎是纠结呢个问题，你用水炖都得噶。。。

erinfang

   

hazeziq 发表于 2014-11-15 14:49
如果是我吃，我估计不会下糖，有我这么不爱甜品的人么？

吃噶方法有好多，发好左够花胶，自己中意乜就整乜罗。。随自己口味。。

cwq1999_

开始的步骤只是发花胶？发之后的水是要还是不要？没有见过楼主发好后的花胶，这么涨bobo，这么厚实，是不是特别贵的？
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大玥玥

回复 erinfang 的帖子

偶然，都唔敢经常拉，怕早熟

宝贝妈0277

你只花胶睇落胶质好厚哦、几钱一斤吖？
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erinfang

   

宝贝妈0277 发表于 2014-11-16 19:40
你只花胶睇落胶质好厚哦、几钱一斤吖？

几年前买噶了。。噶时都要3K几/斤。。。一斤得2只几。。。
不过太大只，我拿区药材铺，一只砸开几大块。。。

erinfang

   

cwq1999_ 发表于 2014-11-16 00:56
开始的步骤只是发花胶？发之后的水是要还是不要？没有见过楼主发好后的花胶，这么涨bobo，这么厚实，是不是 ...

它的确不便宜。。。我还收住一只更厚噶。。噶只等我以后要怀老二坐月再吃左它。。