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[ 甜品冰品 ]

美食美客

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切块装盘

槐花 饼1.jpg


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颜色真漂亮。很香

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好看好吃的槐花饼

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生命中总有一些记忆让人难以忘记,她犹如盛夏一阵凉爽风徐徐吹来;又如灿烂阳光在心底照耀;又如一片绿叶在心底闪鲜。我时常想念老家奶奶家门前那棵老槐树,它给我童年许多欢乐,它给我童年许多温情,它给我童年不少暖意,它给我童年不少遐想。

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我童年父母很忙,便把我交给奶奶。奶奶任务除了做饭,就是哄我们这些孙儿辈。奶奶让我们做大的哥哥、姐姐带小的弟弟、妹妹玩。奶奶家前后屋都是草房。老槐树在前屋东南,几个人才能搂过来。一到麦子抽穗,老槐树便开起甜甜的白花。

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这棵树,长得很有特点

独立的树.jpg


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以前,槐花在农村,到了5月份,就是救命粮食。5月份真是青黄不接的时候,先将鲜花用清水漂洗两遍,放进开水淖一下,与苞米面搅拌均匀,摊在锅帘子上蒸熟了吃。粮食的香与槐花的甜,平分秋色,咀嚼起来比较实成、可口、抗饥饿。但用槐花蒸发糕吃,可是那个饥饿的年代最奢侈的美味。

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当然,饿了比蜜甜,饱了蜜不甜,如今再让我吃槐花做的食物,不及童年的甜美满足,然而,贫困的岁月,饥饿的年代,槐花可是承担了果腹“救命”的重任。

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营养学家通过检测分析,槐花的蛋白质含量高于牛肝,维生素C的含量可以媲美柑橘,而丰富的微量元素含量更高于蜂蜜,其中铁含量是蜂蜜的20倍,锌含量是蜂蜜的6倍,而硒元素更有提高人体免疫力、抗衰老、抗癌的功效。

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以现在营养学观点,以前,随意吃的山野之物,都是好东东

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所有用于医疗的槐花均指黑槐,即所谓的土槐,不是洋槐。洋槐不入中药。故以下所有方子均属土槐花。需要特别注意

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吃龙虾的季节到了

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人总是健忘的,所以在行走一段人生旅途后,总要不自觉地停下来,整理一下前段时间的得与失,得大于失证明这段时间没有浪费,欣喜若狂的准备下一段旅途。失大于得则证明这段时间全活到狗身上去了,恨不的时空倒转重活一回。世上没有后悔药,所以失去的便追不回来。哪怕你比刘翔跑的还快。这是人生在世的一条普世法则。

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现在去吃饭,很多时候,都是有小龙虾待客的

一盘龙虾.jpg




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小龙虾学名克原氏螯虾,也叫红螯虾或者淡水小龙虾。小龙虾原产于北美洲,1918年,日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料。二战期间,小龙虾从日本传入我国,现已成为我国淡水虾类中的重要资源,广泛分布于长江中下游各省市。

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 到了5月份后,有水的地方,就有小龙虾, 陆陆续续都有钓小龙虾的人

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以说,有水的地方,就有小龙虾,几个小孩,就能弄一餐小龙虾。

钓龙虾1.jpg




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对小龙虾来说,钓竿属于“牛刀”。找根竹竿、系上线,就足够对付小龙虾。钓饵的选择余地也很大,一小块生猪肉、一点鸡肠内脏,足够吸引小龙虾。据说,放臭了的猪肉效果更好,下水后“香”飘四方,能吸引大范围的小龙虾。

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大人在旁边看诊,心痒痒,也想钓小龙虾了

钓龙虾.jpg




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大人在旁边看着, 心痒痒,也想钓小龙虾了

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