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美味家常菜

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月儿歪歪

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发表于 2015-4-26 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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我想请下最后调味的蚝油，盐要不要煮一煮？

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鱼宝宝BEE  煮下我觉得香浓点  发表于 2015-4-26 22:30
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鱼宝宝BEE

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发表于 2015-4-26 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
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我想请下最后调味的蚝油，盐要不要煮一煮？

煮下我觉得香浓点
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Sugur莹莹

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发表于 2015-4-26 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最爱吃肉饼！
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huihui1224

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发表于 2015-4-27 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
肉碎萝卜丝炒豆芽黄豆牙洗净，把头切掉，备用
胡萝卜去皮，切丝备用
猪肉剁碎，调味，备用

为什么要把黄豆分成两部分来炒？还有肉碎需要腌制吗？用什么腌制

点评

鱼宝宝BEE  一般用豉油盐糖油腌  发表于 2015-4-27 15:09
鱼宝宝BEE  分开炒容易控制火喉，每个食材的时间熟的吾同  发表于 2015-4-27 15:08
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huihui1224

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发表于 2015-4-27 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
肉碎萝卜丝炒豆芽黄豆牙洗净，把头切掉，备用
胡萝卜去皮，切丝备用
猪肉剁碎，调味，备用

还有咸蛋黄冲洗时什么意思，把咸蛋打在碗里，加上水冲？直接打在肉饼上不行吗？

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鱼宝宝BEE  冲下无甘多蛋白无甘咸  发表于 2015-4-27 15:08
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鱼宝宝BEE

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发表于 2015-4-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
还有咸蛋黄冲洗时什么意思，把咸蛋打在碗里，加上水冲？直接打在肉饼上不行吗？ ...

冲下无甘多蛋白无甘咸
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鱼宝宝BEE

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发表于 2015-4-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
为什么要把黄豆分成两部分来炒？还有肉碎需要腌制吗？用什么腌制

分开炒容易控制火喉，每个食材的时间熟的吾同
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鱼宝宝BEE

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发表于 2015-4-27 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
为什么要把黄豆分成两部分来炒？还有肉碎需要腌制吗？用什么腌制

一般用豉油盐糖油腌
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jenny-7993
锋仔妈妈

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发表于 2015-4-27 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好心机，豆芽摘得这么好。

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鱼宝宝BEE  有厨房用剪  发表于 2015-4-27 16:21
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鱼宝宝BEE

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发表于 2015-4-27 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
好好心机，豆芽摘得这么好。

有厨房用剪
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鱼宝宝BEE

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发表于 2015-5-1 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
楼主好厉害

谢谢支持
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Vivi-bb

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有创意 我中意
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鱼宝宝BEE  中意就整啦  发表于 2015-5-1 21:40
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大玥玥
小猪猪

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发表于 2015-5-1 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
咸蛋黄好像你只
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鱼宝宝BEE  乜？  发表于 2015-5-1 21:40
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大玥玥
小猪猪

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发表于 2015-5-1 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
千张肉卷我想学呀
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鱼宝宝BEE  学啦，懒虫  发表于 2015-5-1 21:40
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sulinjing
菱子

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发表于 2015-5-1 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆腐皮可以甘食，应该受欢迎，可以试试啵，之前炒丝无人帮衬
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鱼宝宝BEE  炒丝鱼宝都中意呀  发表于 2015-5-1 21:41
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鱼宝宝BEE

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发表于 2015-5-1 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
有创意 我中意

中意就整啦
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鱼宝宝BEE

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发表于 2015-5-1 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
咸蛋黄好像你只

乜？
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鱼宝宝BEE

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发表于 2015-5-1 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
千张肉卷我想学呀

学啦，懒虫
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鱼宝宝BEE

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豆腐皮可以甘食，应该受欢迎，可以试试啵，之前炒丝无人帮衬 ...

炒丝鱼宝都中意呀
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