【mom~不想吃饭】韭菜猪红粥和胡椒粉是绝配哦！ - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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~只是爱吃~

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装修之星花样厨神2

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楼主

发表于 2015-7-16 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

天气太热不想吃饭了，不如来碗清粥。

广州本地人不爱吃清粥，喜欢生滚粥，喜欢加料的粥。

小猪宝贝本来说要吃及第粥，想想肉太多太腻了。

猪红便宜又有营养，还没中央屠宰的时候大家都怕买猪红，怕不干净。

现在都是中央屠宰了，比以前好，我都经常买。

材料：清粥，猪血，姜，韭菜，胡椒粉。

做法：

1、早起先煲一锅清粥，又绵又稠的粥必须要滚，米要滚得开花，粥底才会绵。

2、猪血买回来切小块，泡着水。（如果买回来不是马上吃，必须泡水冷藏保存。）

3、另煮一锅开水，把猪血灼一灼，断生又可以去腥。

4、猪血和姜丝一起放进清粥里滚开，然后加入韭菜。滚开就可以加盐、关火。

5、猪血粥舀起，按自己的口味加胡椒粉和酱油。

==============谢谢观看============

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来自星星的猪

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沙发

发表于 2015-7-16 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好嫩滑的猪血,灼水要多久？
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点评

华猪妈妈灼1-2分钟左右，断生就可以。发表于 2015-7-16 15:03

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~只是爱吃~

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3楼

发表于 2015-7-16 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好嫩滑的猪血,灼水要多久？

灼1-2分钟左右，断生就可以。

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4楼

发表于 2015-7-16 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明天想吃猪红粥，现在下单
来自[妈妈网Android版]

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~只是爱吃~

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装修之星花样厨神2

5楼

发表于 2015-7-16 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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明天想吃猪红粥，现在下单

哈哈，来！配凉皮！

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逛~~

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6楼

发表于 2015-7-16 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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哈哈，来！配凉皮！

同求凉皮
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7楼

发表于 2015-7-16 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

走葱5该

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~只是爱吃~

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装修之星花样厨神2

8楼

发表于 2015-7-16 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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走葱5该

韭菜木有葱
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~只是爱吃~

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装修之星花样厨神2

9楼

发表于 2015-7-16 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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同求凉皮

来就是啦
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开心肥师奶

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10楼

发表于 2015-7-16 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来一碗~~~~~~~~~~~

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11楼

发表于 2015-7-16 18:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，有空也弄来吃

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小猪猪

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美食品鉴官资深旅游玩家

12楼

发表于 2015-7-16 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正呀！我呢边有间早餐店，猪红粥几好味，唯一就系唔够热

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要么瘦要么死

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13楼

发表于 2015-7-16 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小时候记忆，猪红粥一定要倒胡椒粉
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宝贝学开车

宝贝

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14楼

发表于 2015-7-16 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好好吃哦~

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15楼

发表于 2015-7-17 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绝对是绝配。。。好好吃。。

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~只是爱吃~

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16楼

发表于 2015-7-17 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小爷不忘的帖子
绝对是绝配。。。好好吃。。

啵一个～
来自[妈妈网Android版]

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~只是爱吃~

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17楼

发表于 2015-7-17 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宝贝学开车的帖子
好好吃哦~

多谢亲爱的
来自[妈妈网Android版]

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~只是爱吃~

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18楼

发表于 2015-7-17 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复要么瘦要么死的帖子
小时候记忆，猪红粥一定要倒胡椒粉

是啊，放少量～
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~只是爱吃~

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19楼

发表于 2015-7-17 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复大玥玥的帖子
正呀！我呢边有间早餐店，猪红粥几好味，唯一就系唔够热

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