文文猪猪

黑白淡奶和淡牛奶有什么不同？

柯楠

   

黑白淡奶和淡牛奶有什么不同？

黑白淡奶只是一个牌子，例如三花淡奶。淡奶，其实就是淡炼奶，浓度会比平时的牛奶要高些。

一璐阳光

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简直厉害的不能不能滴，求一下各自的配方比例

柯楠

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珍珠材料：

红糖：
30克

清水：70克（我把它换成红茶，颜色看上去更加深些）

木薯淀粉：140克+1大勺

做法：1、先做珍珠，红糖倒入净锅中，小火加热；

2、炒成黑色样；

3、加入清水，小火煮沸；

4、倒出，再加入木薯淀粉；

5、拌均匀，有点硬，慢慢拌；

6、 拿一块搓成一粒粒圆形珍珠

7、盘子里放1大勺的木薯淀粉，把前一步拌好的搓成珍珠放入木薯淀粉中，以免粘连。没耐心一个一个的搓，就随意地揪下来就好，最后煮了出来也不太影响外观；

8、最后，过筛掉多余的干粉；

9、锅里多些水，煮沸后，下珍珠。大火煮开后，中小火20分钟，再关火焖20分钟。中间心都透明就可以了。

10、捞出过食用水过冷河就可以了。

不过话说，我是无法把它捏成圆形的，因为面团很快就凝固了，我是直接用刀切成小粒就算了

华猪妈妈

好掂啊

_tang_

好帖。绝对要收藏。

我今天也买了材料，试试能不能成功。

一璐阳光

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，谢谢，谢谢，等我周末试试

羽言宝宝

来杯加珍珠的奶茶
来自[妈妈网Android版]

love猫猫

太牛啦~ 妈网的妈妈们，真是无所不能呀，哈哈！
话说，我也爱吃那珍珠

蕊蕊猪

好掂，得闲又试下

wuhuanling

周末要试下

胜雪

超赞！我也喜欢喝奶茶和珍珠啊

不完是什

自己做的卫生，

柯楠

   

好掂啊

多谢支持，向你学习

柯楠

   

好帖。绝对要收藏。

我今天也买了材料，试试能不能成功。

好。成功了上来告诉我们，应该不算难做的

柯楠

   

来杯加珍珠的奶茶

送多份珍珠比你

柯楠

   

太牛啦~ 妈网的妈妈们，真是无所不能呀，哈哈！
话说，我也爱吃那珍珠 ...

都是万能的度娘教的，我也喜欢吃珍珠，ＱＱ的口感

柯楠

   

好掂，得闲又试下

好呀。试下整啦，我会一次过整多滴，随时可以从冰箱拿来做珍珠奶茶给小朋友

柯楠

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同好

jarjar

   

柯楠 发表于 2015-11-16 19:21
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珍珠材料：红糖：
30克清水：70克（我把它换成红茶，颜色看上去更加深些）木薯淀粉..

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