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 [ 美味家常菜 ]

美丽相约—红烧猪蹄

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吾爱烘焙

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花样厨神2

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楼主
发表于 2016-6-19 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

IMG_8920.JPG



这道家常菜相信大家也不陌生，其含丰富营养和胶原蛋白，有利于加速新陈代谢，延缓机体衰老，是美容养颜佳品，一款超级棒的节日佳肴，借此食谱祝愿天下父亲节日快乐，身体健康！

IMG_8906.JPG


IMG_8921.JPG



点评

DL_vane  吾爱出品，绝壁是佳品！  发表于 2016-6-21 10:17
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鱼宝宝BEE

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沙发
发表于 2016-6-19 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水ing
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吾爱烘焙

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花样厨神2

3楼
发表于 2016-6-19 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 鱼宝宝BEE 的帖子

谢谢支持
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吾爱烘焙

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花样厨神2

4楼
发表于 2016-6-19 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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材料：
猪蹄 一手
生姜 3片
蒜头 3片
香料 适量
老抽 适量
耗油 适量
冰糖 适量
油 适量
盐 适量
水 适量

操作步骤：
1、准备材料
2、猪蹄洗净后用开水煮一煮，使猪蹄变色
3、再用冷水冲一冲
4、油锅中加入适量冰糖，小火加热烧至冰糖变焦色，再放入猪蹄翻炒使其上色

步骤1.jpg



5、加入香料、蒜头、生姜翻炒出香味
6、倒入适量料酒
7、加老抽，拌匀
8、再加入适量耗油，翻炒均匀
9、最后倒入高压锅，加入清水直到能没过猪蹄表面，盖上盖子焖20分钟即可

步骤2.jpg



10、装盘，有葱花的可以撒上适量葱花

IMG_8898.JPG



点评

DL_vane  没高压锅怎么办。。。  发表于 2016-6-21 10:20
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燕燕芭比520

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发表于 2016-6-19 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超级喜欢吃猪脚。😘
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可可静妈
诗诗妈

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发表于 2016-6-19 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香料是啥？还有高压锅焖20分钟按的什么功能的？
来自[妈妈网iPhone版]
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吾爱烘焙

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花样厨神2

7楼
发表于 2016-6-19 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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香料是八角、桂皮、香叶之类的，焖煮功能就好了
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cblalice

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发表于 2016-6-20 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又流口水啦
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猪脚仔

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精明妈妈 爆料达人

9楼
发表于 2016-6-20 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
😉
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DL_vane

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发表于 2016-6-21 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
这道家常菜相信大家也不陌生，其含丰富营养和胶原蛋白，有利于加速新陈代谢，延缓机体衰老，是美容养颜 ...

吾爱出品，绝壁是佳品！
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DL_vane

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发表于 2016-6-21 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
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材料：猪蹄 一手

没高压锅怎么办。。。
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这里是苏筱晨°

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发表于 2016-6-21 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
猪脚那股味怎么去？
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sundayicy

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发表于 2016-6-21 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
重重的骨胶原。。大爱！
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245103857

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发表于 2016-6-21 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大爱，这个大菜要学起来
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ivy1314520

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唔太难做，下次试下先，多谢分享
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woshilaosi

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发表于 2016-6-21 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这道菜最需要的就是时间
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草莓甜心5201314

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蚂蚁背上芝麻

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口水留了一地一地
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大玥玥
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19楼
发表于 2016-6-21 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好正呀
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