屡战屡胜的电饭锅蛋糕，做法超简单，营养绝对没的说，还实惠！（图）ZT - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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481楼

发表于 2009-3-19 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习

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露露加杏仁

露露加杏仁

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482楼

发表于 2009-3-20 08:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

打蛋清累死我了，打了差不多一个钟都看不到传说中的“把碗倒过来蛋清不流出来”的样子。结果还是象饼多点。下次用搅拌机打不知行不行呢？再加上芝士应该更美味。

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凝凝妈

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483楼

发表于 2009-3-20 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吾知道牛奶用新鲜牛奶得吾得呢？

有没有亲们试过？

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妈妈咪呀

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认证代购团长

484楼

发表于 2009-3-20 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以用新鲜牛奶噶，我都是用新鲜牛奶来做噶，成功噶！

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亲亲我爱的人

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485楼

发表于 2009-3-20 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做的也成功了！

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小彦妈

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486楼

发表于 2009-3-22 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呃~~~没有完全按LZ说的去打，结果是面饼

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小彦妈

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487楼

发表于 2009-3-22 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 露露加杏仁 于 2009-3-20 08:51 发表
打蛋清累死我了，打了差不多一个钟都看不到传说中的“把碗倒过来蛋清不流出来”的样子。结果还是象饼多点。下次用搅拌机打不知行不行呢？再加上芝士应该更美味。

我也打了好久吖~~小彦爸观察好久，冷冷滴说：“你莫非要蛋糕店执笠？”

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美人

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488楼

发表于 2009-3-28 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇哈哈~~~！冲动啦~~~！明天先去买个打蛋器！！！！

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489楼

发表于 2009-3-28 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明天一定试试，希望能成功！

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Work it out!!

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490楼

发表于 2009-3-28 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很有一展身手的冲动啊

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491楼

发表于 2009-3-29 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学做下先

学做下先

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azia_yan

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492楼

发表于 2009-3-29 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋白打不发的一种原因！

与鸡蛋的新不新也有关系！不新鲜的鸡蛋很难打发的，特别是用手动的来打。在蛋白里加点醋及糖，一直打，在中途又再加点糖，这样就容易打到硬性发酵了，就是倒过来也不会掉下来了！蛋糕蒸好之后，立即把它倒扣在碟子上，这样可以防止蛋糕凉后缩小。另外，电饭煲有蒸蛋糕功能的，这样蛋糕做出来就更好！

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493楼

发表于 2009-3-29 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习下，有空来试试

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慧盈宝贝

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494楼

发表于 2009-3-30 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这次的好详细噢，掌声鼓励！！！！

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胖胖的饺子

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495楼

发表于 2009-3-30 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱上做戚风

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496楼

发表于 2009-4-1 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很强的贴！看得很有做蛋糕的冲动！

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烨烨妈

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497楼

发表于 2009-4-1 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好贴啊，我儿子好喜欢吃蛋糕啊

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恬妞妞

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498楼

发表于 2009-4-1 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

初学做蛋糕者，一定要按配方来做，这样才容易成功些，大头妈的一个贴子也很详细的介绍了做这种蛋糕的方法，最好还是用低筋粉来做，就不用总是去配比中筋粉了，低筋粉我是在好又多买的，只有惠宜这个牌子，用的是苏泊尔的智能电高压锅，有一个蛋糕的功能键，做出来的也不错，大家可以试试。

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499楼

发表于 2009-4-1 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的热情澎湃的，要做做，

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