自家制冬菇云耳猪肉饺，完胜湾仔码头的秘密是…… - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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21楼

发表于 2016-12-18 07:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸之前喷洒些水在饺皮上面，蒸出来就不会太干，其实，水煎饺子也挺好吃，用不沾平底锅，放上饺子，再注入大概饺子高度三分之一的水。饺皮再喷洒一点水，盖上锅盖。中火煎至水干为止。
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22楼

发表于 2016-12-18 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主包的饺子好漂亮啊
来自[广州妈妈iPhone版]

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晧妈的天空

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23楼

发表于 2016-12-18 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复幸福1314 的帖子
楼主包的饺子好漂亮啊

一般般啦~有几只歪的😂
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广州喵星人

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24楼

发表于 2016-12-18 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

😍我要试试楼猪的好方法
来自[广州妈妈网Android版]

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晧妈的天空

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25楼

发表于 2016-12-18 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复广州喵星人的帖子
😍我要试试楼猪的好方法

😘😘
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小猪猪

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美食品鉴官资深旅游玩家

26楼

发表于 2016-12-18 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复晧妈的天空的帖子

有包饺子的模具卖的😁

担心爆开
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小河

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27楼

发表于 2016-12-19 03:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都经常整饺子同云吞的，我小孩也四岁都食唔到十只。
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28楼

发表于 2016-12-20 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是加一只生鸡蛋在肉馅一齐捞，效果不错，不会干

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29楼

发表于 2016-12-20 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦~礼拜学起来！谢谢分享~

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30楼

发表于 2016-12-20 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自家制冬菇云耳猪肉饺，完胜湾仔码头的秘密是……

我也是饺子控😂都系成日自己包，仲特别喜欢包的过程
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31楼

发表于 2016-12-20 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复晧妈的天空的帖子

嗯嗯是啊~不知是什么肉做的！😔

我也喜欢做，但是感觉做完馅好硬，家里长辈说这跟我买的肉有关，要买肉头部分，要早点点起床，不然给那些早来的啊姨扫光，😥😥
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32楼

发表于 2016-12-20 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复大玥玥的帖子

担心爆开

用鸡蛋粘点在边上在包就不会爆喔
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Lily Ho

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33楼

发表于 2016-12-20 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主好手巧，我也要做饺子吃！！！
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c.s我们这一家

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34楼

发表于 2016-12-20 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晧妈的天空发表于 2016-12-17 11:22
我家宝贝是个饺子控~😁😁任何馅料的饺子都中意食~奈何超市卖的水饺感觉不怎么靠谱，例如湾仔码头的，食 ...

前段时间我也是这么做，孩子特别爱吃，就这样证肉饼也很好吃了。

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35楼

发表于 2016-12-20 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒啊👍👍
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36楼

发表于 2016-12-20 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馅大皮薄，冬菇饺好中意食。超市卖的我觉得是肉和油的问题，真系好容易滞
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注册纪念日

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37楼

发表于 2016-12-20 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

😄😄😄😄
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38楼

发表于 2016-12-20 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了！我放的材料跟LZ的一样，就是香菇和云耳没有炒过，炒过应该味道会香很多的。为了吃健康的早餐，我还专门买了个手摇碎肉机，方便多了。

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