霍青桐

-写在前面-

在广州，有着约20万的非洲人。他们背井离乡，跨越万里来到中国。聚集在小北、三元里附近，在广州建立起了亚洲最大的非洲人社区，努力实现着自己的“淘金梦想”。

美丽活泼的广州妹子敏婷，在工作时认识了现在的非洲老公，还有了两个可爱的混血宝宝。因为爱屋及乌，敏婷也想让在广州的非洲兄弟吃上更正宗的非洲菜，便在三元里开了一家非洲餐厅——

Ａfrican  Pot Ｒestaurant。

（敏婷和她的非洲老公）

餐厅菜品地道且物美价廉，受到很多非洲兄弟的欢迎，被称为“广州最正宗的非洲餐厅”。今天广州妈妈网全新原创栏目——《那一间店》第三期，带你走近这家神秘的非洲餐厅。

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美好的事物是小众的，它不随波逐流，只在世间审美潮流中逆行而上，闪耀着独特的光。探觅广州钢筋水泥森林里，那些有独特故事的店，给你的生活带来不一样的色彩。

2017年9月3日【那一间店 | 第三期】，如果你身边也有这种有故事的小店，请站内短信联系霍青桐，我等你哦！

霍青桐

餐厅开在广园西路101号的二楼

旁边就是三元里最热闹的商贸城

小编一下车映入眼帘的几乎全是非洲面孔

非洲商人大包小包批发着商品

非洲妇女头顶着装满商品的大塑料袋

顿时像穿越到了非洲一样

好在餐厅的招牌很大容易辨认

顺着指路牌轻松的就来到了目的地

才下午6点钟，但餐厅就已坐满了客人

进店环视了一下四周，餐厅干净整洁

非洲味道特别浓郁

店里挂着很多非洲特色的油画

餐厅里也一直循环播着当地的歌谣

餐厅里95%的客人都是非洲人

像小编这样的黄色面孔少之又少

突然闯入这样一个陌生的环境

说实话心里还是挺紧张的

但服务员贴心周到的服务

对面桌黑人兄弟友善的微笑

很快消除了这种不适感

霍青桐

中国人吃饭用筷子，西方人用刀叉

非洲人吃饭很特别，是用右手手抓

因此吃饭前会有一个独特的洗手仪式

落座后小姐姐会端给你一整套的工具

洗手液、装满水的茶壶、盘子

挤一点洗手液，用茶壶里的水

在大盘子里把双手冲洗干净就可以了

小姐姐还特意嘱咐

底下的小盘子是用来装骨头的

桌上也有刀叉餐具

主要是给其他国家的顾客使用的

餐厅小哥见我们是中国人

还特意给了我们两双筷子

不过为了感受最原汁原味的非洲餐

小编还是决定解放双手啦

霍青桐

店里的菜式不多

主要有炸鱼、炸鸡、牛羊肉、咖喱

因为很多非洲人都信奉伊斯兰教

所以店里没有任何猪肉制品

主食也很简单，就是几种粉团、米饭

倒是酱汁很多，还可以自己随意混搭

套餐

▼

先说这些主食粉团，共同点是都软软的

捏上去像一块发的很紧实的面团

木薯粉团吃起来有点土豆的香气

fufu其实就是加了香蕉末的粉团子

但比木薯粉团要更软一些

带有淡淡的香蕉味

仔细回味有点先甘后苦的感觉

这些饭团很顶饱

有热量高耐消化的特点

吃一个一天也不会很饿

对中国人来说或许吃不惯

但对于非洲人说这些饭团是上天的馈赠

才让他们有这样的美味

单纯吃粉团会有些口干的难以下咽

于是非洲人发明了很多酱料来蘸着粉团吃

瓜子酱是用非洲当地的一种瓜制成

秋葵酱的粘性比较好

小姐姐说这两种酱料里都加了鱼肉熬的汁

所以小编吃起来觉得味道有点类似

另外一道辣椒酱比老干妈辣一些

吃在嘴里油的味道有点重

主菜炸罗非鱼很酥脆

甚至连刺都炸的脆脆的

我都是粗暴的直接连刺一起吃下去

唯一的缺点就是鱼肉稍有些腥味

小编最爱的是这只炸鸡腿

虽然个头小小但味道却毫不含糊

外皮焦脆干香，内里鲜嫩多汁

绝对秒杀外面的KFC、麦当劳

炭烤罗非鱼

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罗非鱼又叫非洲鲫鱼，原产地非洲

在国内也是很常见的鱼类

应该算是在中国流传最广的非洲食物了

这道菜的做法很简单

撒点香料之后就是直接炭烤

但鱼肉超级鲜嫩

还能闻到刚烤出来炭火的味道

小吃：烤香蕉

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非洲气温常年很高，盛产水果

香蕉是当地最多的水果

他们在没有东西吃的时候还会以香蕉为主食

这道炸香蕉就是非洲人最喜欢的小吃

香蕉的外层涂了香料汁

加上香蕉本身熟的不是很透

吃下去有点微酸

最奇异的是里面竟然吃出了夹心芝士的味道

芝士在嘴里爆浆的感觉超赞

饮料：麦汁

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最开始还以为麦汁是一种啤酒

喝进去才发现没有酒精

满口都是麦子的香气，超级浓郁

好喝到想为它疯狂打call！

小姐姐说这个麦汁是老板从非洲带回来的

是他们老家的特产

很多客人对这个饮料有很深的感情

就像广州的沙士，陕西的冰峰一样

想必喝到它们就是喝到了家乡的味道

霍青桐

就像中国也有北漂、沪漂、广漂一样

这群聚集在广州的非洲人

其实也只是广漂中的一族

他们大多住在小北地铁站附近

以宝汉直街、天秀大厦一带为中心

工作时间则多聚集在王圣堂公交站附近

迦南商贸城、通通商贸城、柏乐商贸城这三大商城

是非洲外贸商人批量进货的主要地方

（图片来源网络）

他们来到广州做生意并不容易

据了解一名普通非洲人来中国的费用

签证费1000元左右、来回机票费10000左右

一个月在华食宿费用3000左右

因此在来中国之前就至少要准备15000元以上

这在非洲可是一笔巨款

所以来广州的非洲人目的很简单

只想踏踏实实赚钱而已

但因为他们是黑色皮肤

很多时候都容易被，黏上异样的眼光

打车被出租车拒载

房东不愿意租给他们房子

路人经过他们时会忍不住掩住口鼻

老板娘说无力改变什么

唯一能做的就是尽力给这群

远离故乡的非洲人更好的就餐体验

餐厅里配了30多个服务员

基本上每个桌客人都会配备一个单独的服务员

一间人均消费45元的餐厅能把服务做到这么极致

确实很罕见

为了缓解非洲客人的思乡情绪

老板娘还会在店里定期组织聚会和Party

一群素不相识的非洲人

在老板娘的热情招待下

围坐在一起打鼓唱歌说说笑笑

那些独自在异国打拼的辛苦

也随之冲淡了

看着老板娘用亲切的笑容面对着每一位黑人兄弟

小编能感受到那种微笑是发自内心的

本来只是怀着猎奇心态来非洲餐厅吃饭

却莫名被感动了

霍青桐

生活对谁来说都不容易

尤其对于那些在异乡拼搏的人

也许我们可以用更善意的心态去看待这些非洲黑人

少一些冷眼的歧视

多一份包容的关怀

也希望在广州的非洲人能入乡随俗

生活在广州也要遵守这个城市的规则

愿每一个来广州打拼的异乡客

都能在广州找到温暖的感觉

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不太满意内容的麻友，也请写下你的意见

青桐虚心受教~

lin040505

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来自[广州妈妈网iPhone版]

霍青桐

   

1

谢谢支持~~~

小小史努比

想想黄种人在欧洲、在现在的美国，也时不时受到莫名其妙的歧视。人人生而平等！看不惯可以远离，但别当面鄙视。
来自[广州妈妈iPhone版]

果果麻潮牌

1............

美猴旺宝宝

我们计划生育不是为了给黑人腾生存空间的。对于黑人，基本没有正面评价。要是大家不明白，大家自行百度广州黑人。还有请那老板娘和她的两个混血后代记得回去你们自己的国家。大家记住和任何人种和黑人的后代都是黑人。奥巴马母亲是白人，但是大家只会说他是黑人总统。所以不过用圣母的语言的来和我对话，我就是认为华人，中国人，我们的同胞，我们老乡，我们的家人比他们重要的多。
来自[移动wap版]

JUDYLEUNG84

回复 chancee 的帖子

语句犀利，一针见血。其实全广州有好多异地爱情，异地美食可以推送的，非洲兄弟才不会因这餐厅感动。

霍青桐

   

想想黄种人在欧洲、在现在的美国，也时不时受到莫名其妙的歧视。人人生而平等！看不惯可以远离，但别当面鄙 ...

赞宝妈~这正是小编想表达的意思，肤色没有高低贵贱之分

蜗居小N

我只想说，根本没有人想去尝试这个吧

壊唲

怎么没有点赞功能呢，懒得打字。我要为好几个回复点赞，小编这篇文章估计得罪很多人咯。

我爱锐锐

之前在小北天秀上班，有一晚加班九点多才走，等电梯的时候，也被一个黑人撩了，吓得我赶紧换一个电梯。

Geeem

   

我住在小北附近，黑人成群成堆。
1、还记得10多年前读书的时候，那些黑人就好黑人憎喜欢撩我们这些经过的学 ...

然而你说的都是个别事件，为什么要影射整个群体？？因为他们的肤色是黑色？小编都亲自上餐厅吃过了，你又哪来的黑人滋扰？