郭强中主任

据世界卫生组织的一项报告，儿童生长速度在四季并不相同，生长最快的是春季，特别是5月份，平均达7.3毫米，10月份长得最慢，平均只有3.3毫米。因此，每年4、5月份是宝宝长高的最佳时间。

春季孩子长高的4大关键点.

关键1：饮食平衡

想让宝宝长得高，各种营养都要均衡，每天保证吃入食品的样数在15-20种，比一天只吃三五样食品营养丰富得多。

蔬菜、水果沙拉：黄瓜、苹果、香蕉、洋葱、生菜、橘子等切成小块放入碗中，倒入沙拉酱即成。

杂粮粥：大米、黑米、红豆、枣、葡萄干等洗净后加水，一起煮1个小时即成。

什锦饭：锅中放油，油热后放入鸡蛋，甜玉米、火腿放入米饭一起炒，最后放入黄瓜、香葱翻炒几个即成。

关键2：钙质要足够

钙是骨骼成长的基础。如果膳食中不能经常摄取生理所需钙量，会导致骨质疏松。

含钙较多的食物：奶制品、鸡蛋、鱼类、豆腐及豆类、芝麻酱等。

关键3：补充蛋白质

蛋白质是生命的基础，骨细胞的增生和肌肉，脏器的发育都离不开蛋白质。人体生长发育越快，越需要补充蛋白质。

含蛋白质较多的食物：鱼、虾、瘦肉、花生、豆制品等都含有丰富的蛋白质。

关键4：供给维生素和纤维素

维生素是维持生命的要素，其中最中药的是维生素A、B、C，是人体生长发育所必不可少的。动物肝、肾、鸡蛋特别是蔬菜中含有多种维生素，纤维素和矿物质，应多食用一些新鲜蔬菜。

食谱推荐：

• 海带炖豆腐
  
  

• 原料：豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油适量
• 做法：海带用温水泡发，洗净后切成菱形片，将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出，切成小丁。
  
  
  

锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末，再加入豆腐、海带、注入适量的清水烧沸，改成小火炖烧。加入盐、炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。

医师简介：郭强中，副主任医师，医学博士，广东省中西医结合学会嗓音专业委员会委员，广东省针灸学会针灸与康复专业委员会常委，广东省中西医结合学会亚健康专业委员会委员，小儿耳鼻咽喉疾病专家，《伤寒论》研究专家，研究生教师。
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