leoDD

candydior

冬菇肉饼
蒸鱼(卢鱼,桂花鱼)
炒红萝卜丝
排骨蒸南瓜
炸鸡亦
蒸水蛋
肉末鸡蛋煎饼

小鸭妈妈

我家的也是跟大人一起吃,他最爱菇类,萝卜,豆腐和青菜,水蛋也喜欢,鱼类就不感冒,肉则进嘴里就吐出来,除了吃肉包.为这个,我也头疼得不得了,不补充肉类怎么行呢?可是他就是有本事将你剁碎的肉挑出来吐掉!
听说海鱼不错,我想买点给他吃,但又毫无头绪,有经验的妈妈请指点一下哪种海鱼适合小孩吃.

lerer

见到很多妈妈蒸肉蒸菜放枸杞,学到学到了~~~

点点儿妈

一岁儿童的四季食谱
奶汁鱼肉大白菜 　　材料：鲜嫩大白菜嫩叶1片；全脂鲜牛奶1杯(1岁以下小宝宝也可以选用配方奶粉)；亨氏瓶装金枪鱼半瓶 　　鸳鸯豆腐羹 　　材料：盒装豆腐半盒；亨氏鲜嫩豌豆(6-8个月的宝宝)：1/4盒豆腐；1/2瓶鲜嫩豌豆；8个月的宝宝：1/2盒豆腐；1/2瓶鲜嫩豌豆) 　　一岁小儿的四季食谱 　　1、春季： 　　一般来讲，每天可进三次正餐，下午加1次午点。下面是参考食谱： 　　早餐： 豆沙奶发羔 25克　鸡蛋粥 25克 　　午餐： 猪肝摊鸡蛋 50克　软饭 50克 　　午点： 梨汁糯米粥 50克 　　晚餐： 猪肉、菠菜、馄炖 50克　小萝卜丝汤 　　2、夏季： 　　推荐食谱： 　　早餐： 牛奶葡萄干发糕 25克　豆浆 100克 　　中餐： 西红柿鱼丸汤　软饭 50克 　　午点： 大米绿豆稀粥 100克 　　晚餐： 鸡蛋黄瓜面片汤 50克 　　夏天，应注意多补充水分，多进汤食。蛋白质以植物蛋白质为主，可多食豆腐，豆浆等大豆制品。 　　3、秋季： 　　推荐食谱： 　　早餐： 鸡蛋粥 25克　枣泥牛奶发糕 25克 　　中餐： 什锦饭 50克　小白菜汤 　　午点： 胡萝卜小米粥 50克 　　晚餐： 冬瓜肝泥卷 50克　蛋花汤 　　秋天，小儿食欲一般来说较好，有利于营养物质的摄取。鸡蛋粥是向煮熟的粥内放入调好的鸡蛋，稍煮片刻，再放入少许香油及盐即可。营养丰富。什锦饭是将炒熟的肉末、豆腐末等与米饭一起煮，待将熟时加入炒好的青菜末，饭熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥当馅做成的1寸宽的小卷子，拌馅时适量加入调料，以减少猪肝的腥味。 　　秋季天气转凉，小儿常易患腹泻，可将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用，对小儿腹泻有辅助治疗作用。同时，胡萝卜和肝泥都可提供丰富的维生素A，对小儿生长发育很有好处。 　　4、冬季： 　　推荐食谱： 　　早餐： 牛奶蛋羹 25克　芝麻粥 25克 　　中餐： 排骨汤焖海带丝 　软饭 50克 　　午点： 蒸白薯 50-100克 　　晚餐： 白菜肉末挂面汤 50克 　　1岁小儿尚处于易患佝偻病的年龄。在冬季，北方天气寒冷，晒太阳机会大为减少，易引起维生素D缺乏，从而影响食物中钙质的吸收，上述食谱中的牛奶、鸡蛋、芝麻、排骨汤、海带等都含有丰富的钙质，特别是海带，每100克就可提供1177毫克的钙：牛奶中钙的含量虽不及海带，但其钙的利用率高达87%，因此也是补钙的好食物，其它含钙较多的食物还有虾皮、鱼松及豆制品，可经常给
小儿食

点点儿妈

1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因此还不能给宝宝吃大人的食物，要根据宝宝的生理特点和营养需求，为他制作可口的食物，保证获得均衡营养。应该注意的是：

一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间；1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。

二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。

三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。

四、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。

五、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。

健之宝

来学习的，我也正烦这事，也是鱼、肉饼、蒸蛋之类的。

澈澈妈

1.红萝卜蒸肉饼
2.猪肉，玉米，红萝卜，灯笼椒炒粒粒
3.蒸鱼各样
4.蕃茄炒蛋
5.马蹄蒸牛肉饼
6.节瓜蒸肉饼
7.蘑菇炒肉碎
8.肉茉煮豆腐
9.青瓜炒肉碎
10.鸡肉脏配些瓜果煮
各样的青菜....（其实是可多样配搭的）
汤：以猪肉水为主，有时青养淮山炖汤（健脾去湿建议多给宝宝喝），泥丘汤（去积）

唐小猪妈

我家最爱-----红萝卜西红柿薯仔煲猪骨汤和笋壳鱼汤

动力无间兔

我以前发的一个帖子，里面有十个很好的菜谱

http://www.gzmama.com/thread-514040-1-1.html

小胖猪06

我家小姑娘快两岁，一直都是单独煮烂饭给她吃
至于菜就不会单独炒了，因为到日前都不会给她吃过油和盐的菜
为了好消化一直都是将新鲜的菜和肉切碎用水煮熟后加饭小煮一会，加适量的盐即可
保证每餐一样肉两样菜搭配煮，每周休息在家就煲些老火汤给她煮饭
早餐奶和煮蛋是固定不变的，再加上包子、馒头、面包之类的面食,麦片、有时也会煲些杂粮粥给她做早餐（现在小姑娘正餐吃粥会不饱，很快就饿的，只能做早餐）
下午视午睡时间长短适当增加一餐点心或者水果，但保证在正餐前一小时至一个半小时前不吃易饱肚的东西

鱼宝宝ＢＥＥ

我儿子吃斋的，他不怎么吃肉的，鱼也是，什么都给一点点他就吃，多了就多么都吐出来了

柏霖仔

   

原帖由 丞丞妈 于 2008-4-15 21:35 发表
我家BB喜欢吃蘑菇炒鸡蛋和牛肉炖土豆. 鱼是换着花样吃

我把这个**蛋和牛肉的方式记下来了,也给宝宝试一下

柏霖仔

   

原帖由 ppr 于 2008-4-16 17:42 发表
目前的辅食还主要是蛋黄和米粉，其他陆续在加，不过现在头痛的就是宝宝不吃奶粉，上班在即，头痛ING

宝宝越来越大的时候,会好起来滴.不用太着急.看看其他MM的建议也是好办法哦

浚浚宝宝

   

原帖由 小宝她妈 于 2008-4-16 16:53 发表
完了。可能我最不称职了。
我啥都不给她做。我们吃什么，她吃什么

我们也很少做饭

，那你B吃什么啊？

柏霖仔

   

原帖由 崇崇妈妈 于 2008-4-16 19:32 发表
二岁了还要特别为孩子做饭呀？我的印象好像在一岁多点就没有特意为他做什么了，全部是我们吃什么他就一起吃什么，只是没放辣椒和味精，他也什么都吃呀，肉，鸡，鱼，蛋，豆腐，牛肉，海鲜，素菜，汤，样样都吃，我每 ...

不是特别做饭,米饭基本是和我们的一起煮,但菜是另外特别做的.
我们家喜欢煎煎炸炸的,怕上火,而且我觉得小朋友还是以清淡一些的为主,就给他另外做个菜.
我也正在培养小家伙和我们一起用餐,但他吃饭总是跑来跑去的,让偶头痛不已呢

柏霖仔

楼上妈妈们还是各有奇招啊.
看来我可以从中学习一些新菜式了,
为宝宝的餐单努力学习

浚浚宝宝

   

原帖由 崇崇妈妈 于 2008-4-16 19:32 发表
二岁了还要特别为孩子做饭呀？我的印象好像在一岁多点就没有特意为他做什么了，全部是我们吃什么他就一起吃什么，只是没放辣椒和味精，他也什么都吃呀，肉，鸡，鱼，蛋，豆腐，牛肉，海鲜，素菜，汤，样样都吃，我每 ...

强啊，太厉害了。