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想蒸水蛋给宝宝吃,请教一下怎么做才好吃

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锐锐妈咪

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我也是,只知道是鸡蛋问题还是,以前还蒸的很好,最近蒸出来的蛋老师蛋水分离,像稀粥操作也很正规啊。就是头疼什么原因这样,我还买的7块一斤的初生蛋,现在都不知道在哪里能买到当地农家蛋。

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把鸡蛋打散,用开水拌匀,蒸出来很嫩
喜洋洋帅哥

青铜长老

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用牛奶蒸,也是在网上看的,我蒸过了,挺好吃的
雨轩雨轩

学 士

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等下准备用瑶柱蒸水蛋!
vvx
Anson妈咪

青铜长老

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小孩补钙加点虾皮更好

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很简单:蛋和水的比例是1:1,最好买那些体形较小的草鸡蛋,这些蛋味非常浓郁,打散后开水下蛋,小巧门:一定要用另一只碟盖住盛蛋的碟,盖得密密的,这样蒸多久蛋都不会老和皱!
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