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没刺的鲫鱼——芙蓉鲫鱼

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爱下厨的黄小山

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花样厨神2

21楼
发表于 2019-3-19 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
原来的ID叫cokyee 发表于 2019-3-18 14:58
我只敢煲白鲫汤，没勇气蒸着吃


我喝过番茄鲫鱼汤，也很好喝~~
但是鲫鱼肉很甜很细嫩，不吃肉简直暴殄天物啊啊啊啊啊啊
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爱下厨的黄小山

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花样厨神2

22楼
发表于 2019-3-19 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
w18752183809 发表于 2019-3-18 16:27
鲈鱼也没有刺


鲈鱼我有更多别的做法~~孔雀开屏鱼啊，无水姜葱焗鲈鱼啊balabla
但是鲈鱼和桂鱼的味道和鲫鱼完全不一样啊~~~不一样啊不一样~~~
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爱下厨的黄小山

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花样厨神2

23楼
发表于 2019-3-19 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
树华美术 发表于 2019-3-19 09:55
这个功夫会不会很多啊。


有点~~不过只要功夫深铁杵磨成针嘛hiahiahia
反正不难，就是要耐心
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广州喜迎门设计
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24楼
发表于 2019-3-19 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小喜记也喜欢鲫鱼，喜欢煮汤，但是每次都超多刺，同求去刺的好方法
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乐妈2019

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25楼
发表于 2019-3-19 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害👍👍👍👍
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简单1137979464

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发表于 2019-3-20 07:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那是爱吗？掐头去尾，扒皮抽骨，能这样爱你吗！你那是爱吃！
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爱下厨的黄小山

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花样厨神2

27楼
发表于 2019-3-20 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
简单1137979464 发表于 2019-3-20 07:29
你那是爱吗？掐头去尾，扒皮抽骨，能这样爱你吗！你那是爱吃！


噗，被……被发现了~~
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爱下厨的黄小山

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花样厨神2

28楼
发表于 2019-3-20 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
乐妈2019 发表于 2019-3-19 22:56
厉害👍👍👍👍


脸红~~其实就是贪吃
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爱下厨的黄小山

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花样厨神2

29楼
发表于 2019-3-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
广州喜迎门设计 发表于 2019-3-19 10:22
小喜记也喜欢鲫鱼，喜欢煮汤，但是每次都超多刺，同求去刺的好方法 ...


汤和红烧我都喜欢嘤嘤嘤
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乐妈2019

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发表于 2019-3-20 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
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脸红~~其实就是贪吃


要我的话都不愿意搞😁
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爱下厨的黄小山

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花样厨神2

31楼
发表于 2019-3-21 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
乐妈2019 发表于 2019-3-20 17:36
要我的话都不愿意搞😁


生命不息，折腾不止
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猫神

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发表于 2019-3-21 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用非洲鲫鱼
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爱下厨的黄小山

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花样厨神2

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发表于 2019-3-21 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
猫神 发表于 2019-3-21 13:14
用非洲鲫鱼


非洲鲫鱼好像没这么鲜甜了哎~~
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箫妃竹

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口水流了一地
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乐妈2019

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生命不息，折腾不止


👍👍👍👍👍👍
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竣铭妈咪—张太
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有个方法，起肉切片，加蛋一起蒸就可以，这样就不用挑刺
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爱下厨的黄小山

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竣铭妈咪—张太 发表于 2019-3-22 23:38
有个方法，起肉切片，加蛋一起蒸就可以，这样就不用挑刺


get,下次也试试这个
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竣铭妈咪—张太
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发表于 2019-3-23 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我是在河源一家大酒店吃饭学到的😊
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梦醒时分1090
望幽草

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发表于 2019-3-24 02:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈就是伟大！点赞
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爱下厨的黄小山

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发表于 2019-3-25 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
竣铭妈咪—张太 发表于 2019-3-23 15:06
我是在河源一家大酒店吃饭学到的😊


这个说是湖南菜式，没想到客家酒店也有~~说不定一食同源噢~
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