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言言

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花样厨神2

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楼主

发表于 2019-8-6 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

暑假了，带娃们回老家浪一圈。今天的生蚝特别便宜也特肥美，买了几十个回来做个网红高压锅生蚝，听说刚开始小蚝是1元一只，到最后有卖到28.8元有45到50只的价格，我买的是到菜市场挑的1元一只，还买了10个3元一只的做蒜蓉蒸，蒸熟后感觉和1元的也是差不多，高压锅生蚝不用蘸酱料吃的就是带有咸鲜的原汁原味。

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回帖推荐

LVXIAONA 发表于11楼查看完整内容

其实不用高压锅也可以，直接用锅蒸就可以。我们老家都是这样放下几片姜，直接蒸的。纯原味。只要开口，就好了的。吃的时候，根据个人口味，也可以沾芥末酱吃，味道鲜美，嫩滑。

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言言

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花样厨神2

沙发

发表于 2019-8-6 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4元一只的感觉肉肥美得要爆壳了

这盘是一元一只剥出来的蚝肉，老板说用来煮粥很鲜甜
来自[广州妈妈网Android版]

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言言

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花样厨神2

3楼

发表于 2019-8-6 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们买了50只一元的，老板已经用高压水枪冲洗过。蒜蓉蒸生蚝以前有发过做法就不再更新啦！

买回家只要简单冲洗就可以下锅

高压锅里放入少量的水

再放入一个筛子隔水煲生蚝更美味

将生蚝全部放入锅里，再放入几片姜去腥气，50个刚好满满的一锅，有点感觉不像煲生蚝而是像小时候煲番薯的节奏。

这一步是关键，高压锅只要一听到上气就关火拿到水龙头冲水，待气阀没气后就要开锅。如果等自然下气生蚝就会煲得过老肉也萎缩了。

开盖后上面一层的几个生蚝就已经开口笑了

下面的就算没开口，不用辅助工具用手也能轻易打开的

虽然是1元一只感觉也是挺肥美的了，50元就饱尝了这一锅网红高压锅生蚝。

来自[广州妈妈网Android版]

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4楼

发表于 2019-8-6 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃啊
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5楼

发表于 2019-8-6 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好便宜呀

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梓轩妈

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6楼

发表于 2019-8-6 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今年暑假回娘家，家里同学拉进一团购群，刚开始是22块55个，最近搞活动，16.8块50多个，跟楼主买的个头一样大，也很肥，吃得好过瘾。😂😂
来自[广州妈妈iPhone版]

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7楼

发表于 2019-8-6 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

生蚝不是冬天才肥吗？现在就肥了？
来自[广州妈妈网iPhone版]

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8楼

发表于 2019-8-7 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真便宜，我也喜欢吃，10元3只。
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9楼

发表于 2019-8-7 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

确实熟了么，我担心没熟透
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么么茶@小西

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10楼

发表于 2019-8-7 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 LAH88 的帖子

生的也可以吃的

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11楼

发表于 2019-8-7 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实不用高压锅也可以，直接用锅蒸就可以。我们老家都是这样放下几片姜，直接蒸的。纯原味。只要开口，就好了的。吃的时候，根据个人口味，也可以沾芥末酱吃，味道鲜美，嫩滑

。

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12楼

发表于 2019-8-8 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

贼拉便宜啊！羡慕😍
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广州喜迎门设计

只为广州

妈网认证商家

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口碑冠军 2015口碑王

13楼

发表于 2019-8-9 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

直接用锅蒸也特别好吃哦~

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14楼

发表于 2019-8-9 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上个月买了三十只带回老家，好肥美啊，大伙吃得过瘾。

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15楼

发表于 2019-8-9 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

从来没有吃过高压锅的生蚝，流口水🤤
来自[广州妈妈iPhone版]

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16楼

发表于 2019-8-9 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问哪里可以买到这么便宜的生蚝啊？

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八月十五801

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17楼

发表于 2019-8-9 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水了。
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18楼

发表于 2019-8-9 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哗！我的至爱！
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小猪成妈妈

俩宝妈妈

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19楼

发表于 2019-8-12 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇第一次看到这么便宜的😋😋
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20楼

发表于 2019-8-12 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

👍👍蚝……流口水啦！
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