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[天河区]

连续3年必吃榜!广州高性价比素食西餐厅,人均百元吃米其林 ...

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吃腻了大鱼大肉,最近总是心思思想来点“素”~某个周末在广州珠江新城游逛,一人食“壕”了一把,打卡了广州点评必吃榜唯二的素食餐厅【蔬稻餐厅】
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蔬稻连续两年入围米其林必比登推介,一入门就见到两个威水奖牌。
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区别于传统素食,他家可以话喺“新潮派”,用西餐的方式呈现素食。
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环境也很有“撑抬脚”的浪漫氛围,入内一眼瞄见一排硕大的落地窗,室外阳光成了店内的主光源,照得人暖洋洋的~
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菜品可单点亦可套餐。选择困难症速速pick了一人套餐,从开胃菜、主食到饮品、甜品,招牌菜品基本可以食齐。
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虽说是“壕”餐,其实单点菜品价钱也没有贵到飞起,主食基本在三四十块钱。
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【开胃菜】

桂花圣女果+芒果班戟卷+麻薯小餐包。开胃菜,一口搞定,很多时候吃过就忘了。这回中间的芒果班戟卷蛮印象深刻。
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软糯班戟皮包裹着芒果块,杏仁颗粒给意料之中的酸酸甜甜加多了层口感。

另一边搭配的绵滑牛油果酱,入口没有厚重油脂感,反倒像看到的一样翠绿轻盈
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【松露菌菇汤】

捞一捞有冬菇、竹笙、爽脆淮山、半小株松露,汤头清澈兼清甜

估计是材料先大锅炖煮,后期再分盅装。不然这么少料,汤怎么做到这么甜?
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【熔岩慢煎菇扒】

大块菇扒被煎得外焦内嫩,先吃到的是脆爽的外皮,紧接着就是鲜嫩冒汁的内里,入肚后口腔一直萦绕着微辣的黑椒味
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蘸酱有点像烤肉酱,蘸上菇扒瞬间多了股酸甜的烧烤气
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【青酱天使意面】

碟头精致,味道却无比接地气。
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面条不太像意面更像粗面,混合青酱番薯叶碎碎翻炒,整体很像家里的妈妈牌蔬菜炒面,咸咸香香够镬气
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【南瓜桃胶露】

南瓜搭配椰奶(?)打成蓉,脆脆的桃胶点缀其中,是一道甜品,也是给人十足饱腹感的主食,香浓滑又不过分甜腻
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其实还有一道水果茶,感觉里面混了沙棘、山楂,酸中带苦涩。在吃完上面的菜后再喝饮品,就显得它存在感极弱,弱到我忘记拍照……
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在珠城人均一百多吃个法式大餐估计不行,可吃个法式素食还是很可以的。

约上挚爱之人,三五知己,聊着天,慢慢悠悠地把盘中美食变得从有到无。

吃完回过头想想,其实素食和法式大餐还真有不少共通点的,例如,慢 食
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 人均 
¥106
 营业时间 
11:30~14:00 17:30~20:30
 交通 
广州地铁3号线珠江新城站
A1口出,再步行731米

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谢谢分享
洪卜卜

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现在的素食一是很高大上的,一是很便宜的自助餐

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这家历史很悠久,值得去
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