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海南小吃:抱罗粉、清补凉、糟柏醋、酸粉…… ...

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楼主
发表于 2024-2-21 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最爱的抱罗粉每次回来必吃几次才过瘾。抱罗粉是文昌的传统特色小吃,因兴起文昌市的抱罗镇得名。抱罗粉我喜欢吃腌粉,而且要牛肉干的那种,卤汁是腌粉的灵魂。以前回来必光顾的粉店味道变差了,现在也不知道该去哪里吃才好。


8-15元不等,8元的大多是猪肉的,牛肉的会贵一点。



一碗12元,很大份。
海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品,主要是以红枣、绿豆、薏米、芋头、花生、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉、红苕粉、葡萄干、西瓜丁、菠萝丁等多种原料制成,这些原料随意搭配,多为消暑食材。清补凉所需的食材少则七八种,多的可达十四五种,它性质温和、甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口,有下火消暑、清热解毒、润滑肠道、健脾补肺、减脂美容等功能。



糟粕醋是文昌铺前镇的一种传统小吃,采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,外加蔬菜(如石葱)、海菜、动物内脏、脆骨、蟹籽、蚵类等做成的一种小吃。辅料配以辣椒、糖、蒜末等。味道微辣酸甜可口,也不是所有人都能接受这个味道,不爱吃的人碰都没碰,爱吃的人会特意去铺前镇买一大桶醋。


陵水酸粉,够酸爽!




当地人的早餐标配 咖啡+炼奶+茶点



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豆饼,咸香酥脆,一斤15元。



炒米花,一般买糯米制作的,会贵一点,18元一斤,香甜酥。


绿豆饼



街头各种油炸酥口的小吃,过年过节家家必备品。

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我在海南第一次看到清补凉的名,还以为是个炖汤哈哈,
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我在海南第一次看到清补凉的名,还以为是个炖汤哈哈,


街头甜品,夏天的晚上宵夜必备
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我在海南第一次看到清补凉的名,还以为是个炖汤哈哈,


我也是一样,我老公还让我看清楚一点😂
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清补凉真的太好吃

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北京路上曾有店铺买海南清补凉。
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肚子享受,心里想瘦。  哈哈😆
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我也是一样,我老公还让我看清楚一点😂


在广州看到个“补”字就以为是靓汤😜
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我家孩子特喜欢,满满一大碗都能喝光光。
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肚子享受,心里想瘦。  哈哈😆


过个节,敞开了吃,回广州后再慢慢减脂。
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过个节,敞开了吃,回广州后再慢慢减脂。


嗯嗯,吃了再减肥。
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去了海南2次,你讲的我居然一样没试过
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我也是一样,我老公还让我看清楚一点😂


哈哈,它个名成个广东汤甘
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街头甜品,夏天的晚上宵夜必备


下次再去海南,我都要试试
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去了海南2次,你讲的我居然一样没试过


有机会试试呗,地方风味小吃
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有机会试试呗,地方风味小吃


下次再去,要试试啦
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