静待三个月，品尝自己制作的波萝小青柠话梅酒 - 美食&下厨

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花语HY

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今天的手工课上，制作了清爽的菠萝小青柠话梅酒。两个新鲜菠萝削皮切块，青柠对半切开，金黄的果肉和碧绿的果皮堆了满满一盘。
先在玻璃罐底铺一层冰糖，接着把菠萝块、青柠和几颗话梅交错着摆进去，果香瞬间弥漫开来。最后倒入纯正的米酒，琥珀色的酒液缓缓浸没水果，冒出串串小气泡。封罐前，我特意系上写有日期的标签——就像给时光系了个蝴蝶结。
现在这罐酒正静静躺在阴凉处，等着三个月后开启。到时菠萝的甜、青柠的酸和话梅的咸会交融成最治愈的味道。已经和朋友约好，我们要就着「日有小暖，岁有小安」的祝福，共饮这杯酝酿了的暖意。