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游完凤城河,晚上我就在老街觅食,手机一搜,找到了这家“老泰州·泰州菜非遗传承店”。一进门,就被浓厚的传统氛围吸引:大门正中挂着红色横幅,写着“老泰州 泰州菜”,旁边还有穿着戏服的人偶,古色古香。最有趣的是,正对大门有个小舞台,隔一段时间就有艺人穿着传统服饰表演,为用餐添了不少乐趣。
时间紧迫,我匆匆忙忙点了几个非遗菜,像大煮干丝和海陵杂烩,都挺好吃。但最让我难忘的是砂锅龙香芋,芋头切成厚片,炖得软软糯糯的,裹着棕褐色的浓汤,入口即化,还带着葱花的清香,味道醇厚又暖心。
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