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在我们老家每年都要做的一种小吃，蒿子粑粑。
每年3月春逝来临万物复苏的时间，也是农民开始播种的时候快到了。
蒿子也是再从枯萎的树枝生长出来的。我们就是把蒿子摘来备用。
蒿子草具有清热解毒、凉血止血等多种功效。
1. 清热解毒：可用于缓解咽喉肿痛、痈肿疮毒等症状。
2. 凉血止血：能够改善鼻出血、便血等出血症状。
内容来源于
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（老家叫蹬马奎）（普通叫碓窝）搅碎东西的工具。
我们摘来的蒿子叶需要用蹬马奎来把蒿子冲成碎碎泥。
当然现在可以用绞肉机和破壁机打，但在以前的年代是没有这些工具的。
还可以用棒槌打，但时效太慢。
有工具还有有工具比较快，蹬马奎还有有一人在那里踩，一人在前面换面。

糯米提前一天泡好，泡好的糯米备用。

把泡好的糯米用桶装好，提到石磨房那里推，（现在也有很多家里都是用电的石磨机）我们家是自己推的，一看就会，一学就废。推起来要巧劲才可以推的动，我看婆婆和老公推的好玩，我也来试试，推到三分之一圈就推不动了。里面要加点水，水多了不行加少了也不行，多了推出来的米浆太稀到时就要大量的蒿子才可以，太干有磨不动又费力。

腊肉馅，把烟熏好的五花腊肉拿几块来烧皮，洗干净，切肉粒备好。在菜园那些大蒜苗洗干净切好。腊肉和大蒜苗一起炒，炒好备用。

以前家家户户门口都喜欢种一小片的粽叶，绿油油生机勃勃的，看着就舒服。端午节粽叶摘来包粽子（各小吃），蒿子粑粑也不例外，以前做蒿子粑粑都是用柚子叶来包。把摘来的粽叶洗干净晾干备用。

米浆磨好把打好的蒿子泥拌均匀就可以包了，
向包包子一样的，在用粽叶包好。

把包好的蒿子粑粑摆好放在土灶锅上开始蒸，蒸锅大。土灶只能烧干柴（现在也有很多电锅）小时候边烧火边烤红薯。

蒿子粑粑蒸1锅小时就可以出锅了。
做蒿子粑粑工作繁琐一般2天时间。
儿时是爸爸妈妈难得除了农田不忙时的幸福。
亦是儿时和爸爸妈妈有说有笑的时光。


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