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据资料显示，沙湾古镇是广州番禺一座有800多年历史的岭南古镇，也是广州目前唯一的\"中国历史文化名镇\"，以广东音乐发源地、非遗姜撞奶、蚝壳墙、镬耳屋闻名。街区免费开放，半天到一天就能逛吃拍照全拿下。
孩子还小的时候去过，问孩子，说已经没印象了，那就趁着有假，再去逛逛。

一些历史文化古迹，大家感慨着先辈们的智慧，一路的美食才是前行的动力！哈哈哈.......

沙湾姜撞奶（姜埋奶），据说在2008年，入选番禺区首批非遗，用水牛奶加现榨姜汁冲撞凝固，甜中微辣、奶香浓郁。奶牛皇后（留耕堂对面）是非遗传承人主理的老牌店，15元一碗；沁芳园同为老字号，双皮奶、马蹄糕也很稳。我们选了姜撞奶打头阵。温热的姜撞奶很快就把大家带入了状态；安宁路上有家30多年本地老店的招牌凉拌鱼皮爽脆酸辣、鱼皮角皮薄馅鲜、酿鲮鱼是番禺十大名菜之一，不过经常到饭点就大排队。有时间，也是要尝尝的！
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