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[ 糕点烘焙 ]

O(∩_∩)O McQueen 妈的烘焙作品(P99:酸奶天使戚风) ...

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卉-Kandy

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原帖由 飞吖~ 于 2009-3-27 15:16 发表
LZ的BB好有口福啊   天天都有好吃的
崇拜楼主



  好快手啊!

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好羡慕呵。可惜我无时间做。

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我又来流口水了。。

我之前看的一个蛋筒配方,没有图,材料跟你不一样。

所以我不敢尝试,所以才问你出处啊。不要介意啊。

你真的太有才了!
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原帖由 宝宝贝贝 于 2009-3-27 17:55 发表
我又来流口水了。。

我之前看的一个蛋筒配方,没有图,材料跟你不一样。

所以我不敢尝试,所以才问你出处啊。不要介意啊。

你真的太有才了!




  不要紧,我也照抄别人的,我不会介意的,你别太介怀!

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厉害 劲抽 佩服
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原帖由 子量妈 于 2009-3-27 18:26 发表
厉害 劲抽 佩服




  谢谢!

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真是很像毛毛虫哦
你太厉害了
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原帖由 瑞锋妈妈 于 2009-3-29 16:58 发表
真是很像毛毛虫哦
你太厉害了




  我看到别人做的是长长、细细的才像毛毛虫,我做的却是短短的、肥肥的

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请问LZ,细砂糖可以代替糖粉吗
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可爱的Kitty和扣子饼干


材料:牛油120克、糖粉90克、鸡蛋1个、低筋面粉200克、高筋面粉50


做法:
1、
黄油室温软化后,筛入糖粉,打发至松发变白;

2、
鸡蛋分3次加入;(加入一次蛋液流分拌匀后再加下一次,否则会出现水油分离现象)

3、
筛入高筋、低筋面粉,用切拌方式搅拌均匀;

4、
放入保鲜袋中擀成0.8公分左右厚的面片;

5、
放入冰箱冷藏30分钟左右,用饼干模压成形,18015—20分钟。

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KITTY好可爱吖
大头虾泡沫猪

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好厉害啊!!!!
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  上个揉面视频,先声明,里面的不是我哦,是转过来的。我揉的方法就像这位MM一样,不用摔面哦,只是一小段而已,一分多钟,但我们实际揉面时间没那么快哦!别被误导了!

  http://www.tudou.com/programs/view/capp17sGbJE/

[ 本帖最后由 恒霖妈妈 于 2009-4-1 16:29 编辑 ]

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明天我也试试

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恒霖妈,你的KITTY模和米奇饼干模在哪里买的呢?多少米啊?
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原帖由 宝宝贝贝 于 2009-4-1 21:45 发表
恒霖妈,你的KITTY模和米奇饼干模在哪里买的呢?多少米啊?




  已经短你了,别说我败家呀!

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原帖由 恒霖妈妈 于 2009-3-30 13:13 发表



  我看到别人做的是长长、细细的才像毛毛虫,我做的却是短短的、肥肥的


丰满型的
已经很不错的啦
不要要求太高嘛

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原帖由 恒霖妈妈 于 2009-4-1 16:25 发表
  上个揉面视频,先声明,里面的不是我哦,是转过来的。我揉的方法就像这位MM一样,不用摔面哦,只是一小段而已,一分多钟,但我们实际揉面时间没那么快哦!别被误导了!

  http://www.tudou.com/programs/ ...


这种会不会比摔的要轻要轻松些?
要揉多长时间?
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