木子

南乳鸡翅

材料：鸡中翅12只
腌料：南乳2块，酒2匙，姜蓉，糖，盐各适量
汁料：南乳1块，糖，麻油，生抽适量，水2大匙
做法：
1、把腌料混和均匀后放鸡翅进去腌一个小时以上
2、锅内烧热油，用中小火慢慢把鸡翅炸熟。
3、把汁料搅匀后在锅里煮滚，装入小碟和鸡翅一起上桌。

木子

好味呀~~~

木子

蟹味菇烩海鲜

材料：蟹味菇一盒，元贝3只，大只鲜虾仁12只
做法：
1、元贝切粒，和虾仁一起用适量盐，酒，糖，胡椒粉先腌一会
2、蟹味菇在烧开的滚水里飞水，捞起待用。
3、热锅下油，把腌过的虾仁和元贝过一下油，虾一变色就铲起待用
4、锅内余油烧热，把蟹味菇倒入翻炒片刻，加些盐调味，接着虾仁和元贝也倒入翻炒
5、事先用一个碗装上小半碗凉水，加入2匙生粉和2大匙蚝油搅匀，倒入锅中材料上，等芡汁煮滚后把材料翻炒均匀即可。

木子

清炖乳鸽，材料简单，做法更简单！妙龄乳鸽一只，姜片、香叶、八角、花椒、杞子各少许，将上述材料全部放进瓦煲里，加适量酒和醋，再加入差不多没过乳鸽的水，大火烧开后转小火，炖约一小时，加盐调味，起锅时撒点香菜葱丝在表面。

咩咩羊

看见你的美食我都留口水了，我们好象住得很近哦，有无得试菜啊？呵呵！

木子

楼上的MM不会是邻居吧？呵呵

槟玲

收藏

zhaoca2006

8错8错.好好味.试下先.

小小朵儿妈

一口气看完了,并复制了菜谱,打印出来,不过图片我就没有复制了,打印太麻烦,看着那些漂亮的图片,口水都流了。。。。。。回头俺做了，就上来汇报！
多谢木子MM，俺要向木子学习！

xiaobaitu

刚刚发现这个超级大贴，又收藏又复制又打印，呵呵，太棒了。楼主太厉害了学习！

珍尼

哔我怎么现在才发现这个强贴

木子

花生枸杞炆猪手
此菜功效：含有丰富的蛋白质、胶质、铁质和钙质，能补脑益智，补血养颜，特别适合女性食用。

材料：猪手1只，花生小半碗，枸杞适量，姜一小块，红萝卜半个
做法：
1、 花生和枸杞先提前泡透，
2、 猪手斩小块，锅内放油，先爆一下姜片，然后放入猪手，溅少许酒把猪手炒干血水。
3、 加入盖过猪手面的水，然后放入泡过的花生和枸杞，先大火煮开，转小火煲30分钟后再加入红萝卜煮15分钟左右，加盐，胡椒粉调味即可。

乐子妈咪

进来学习学习，木子最近勤快滴很~~

优美旋律

...有堡煮香味太美好哦

木子

   

原帖由 乐子妈咪 于 2008-10-14 18:29 发表
进来学习学习，木子最近勤快滴很~~

应该嘀应该嘀，煮妇的工作不能丢呀！

叶桐

木子好厉害啊，真是色香味俱全啊！！！

学习了。。。。

木子

XO酱爆神仙豆腐

原料：神仙豆腐一包，青、红椒各一只，芹菜，冬菇适量
调料：XO酱，蚝油，盐，糖
做法：
1、神仙豆腐开包后用冷水略冲一下，青、红椒切菱形小块，芹菜切小段，冬菇飞水
2、锅内烧热油，先把除了神仙豆腐以外的材料下锅略炒，装起待用
3、锅内另加一匙油烧热，倒入神仙豆腐翻炒，加入2匙左右的XO酱继续炒，试味后酌量加点盐和糖，接着倒入刚才装起的配料一起翻炒一会，取一大匙蚝油加2匙水搅开，倒入锅内和材料一起混和翻炒，待汁水烧开后即可上碟。

憨.佬and儍.婆

正啊