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超容易做、超好吃的卤肉

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回复 14楼 的帖子

压的时候就放了水,所以放沙锅里的时候不用加水了,当然如果水太少可以稍微加一点。

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原帖由 mabel_deng 于 2008-11-18 19:13 发表
没有高牙锅怎么办,还有放老干妈会不会很辣啊,吃不了辣的怎么办?



没高压锅也可以的,直接用炒锅或沙锅或汤锅了,就是用高压锅可以省时间省煤气啦。

这个菜是跟一个同事学的,她就是用小汤锅弄的。我是自己改良成高压锅+沙锅了。
小Q

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卤肉,我喜欢

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油豆腐是什么?是不是豆卜?

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谢谢楼主分享,有时间试下
我是一条鱼

高 二

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顺便卤蛋嘛,很好食

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口水!

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        我都试过,用电饭煲,8过放水就要浸过肉面,滚后计20分钟,关制后继续焖在电饭煲里半个钟,仲有,我吾放大料(怕燥热)加自制噶辣椒酱油,超好味

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之后的卤汁除了倒掉不要外,还能怎么用?

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我家没高压锅哦

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我还是喜欢用锅直接卤肉!这样很入味!嘻嘻

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好吃喔!

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系几好吃噶,我屋企都成日做

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一d糖都唔落啊?盐+豉油,好似好咸啊

[ 本帖最后由 jeanyuhuang 于 2009-4-11 22:52 编辑 ]

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高压锅真是个好东西,上次我也使用高压锅做卤猪脚,最后一个人吃不完,有点腻了,就倒到砂锅里,加上酸菜一起煮,就不会腻了~

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我也来学学做。。。

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超容易做、超好吃的卤肉
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