做了麦芽炖花胶，多图对比教教大家怎么分辨真假，请进！！！ - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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41楼

发表于 2009-1-16 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能不能卖点给我呀。

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喜洋洋帅哥

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42楼

发表于 2009-1-20 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

。。。。。。。。。。。

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43楼

发表于 2009-1-22 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

甜的花胶ms比较腥哦，打个冷颤

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GGGZ

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44楼

发表于 2009-1-22 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，LZ好野。。。。多谢你。。。。我要试下先得。。。

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冰妈

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45楼

发表于 2009-1-22 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还是没有学会怎么分真假花胶

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46楼

发表于 2009-1-22 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

弱弱地问一句，是热着吃还是冷了吃啊

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考拉

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47楼

发表于 2010-8-4 00:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 半个客家人 于 2009-1-22 10:27 发表

楼主能不能回家里团些花胶碎给我们，市场上好多假的，从来不敢买，成团通知我吧，谢谢

是吖

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wency

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48楼

发表于 2010-8-4 08:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两岁的小孩子吃好不好啊？

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49楼

发表于 2011-8-18 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

田萍发表于 2008-12-30 16:50
弱弱的问一下，我不是广东人，不知道怎样才能购买到正宗的花胶，能不能告诉我花胶一般多少钱一斤啊？曾今买 ...

两三百到上万都有，我是广东人，家里是做花胶生意的，有兴趣可以加我旺旺，大家交流一下， ivan20090319

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50楼

发表于 2011-8-18 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

florri 发表于 2009-1-16 15:25
请问下花胶可以这样直接水发吗，我一直都以为发制麻烦都是买的速冻的，一半钱都买了冰块呢 ...

可以的，一般水发两至三种钟头就可以了，如果怕味道腥，可以用油炸至金黄，再过冷水去热气。我们家经常这样炖来吃，因为家里人都怕腥。

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51楼

发表于 2011-8-18 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 ivan20090319 于 2011-8-18 14:29 编辑

杰西Jessie 发表于 2009-1-22 10:48
甜的花胶ms比较腥哦，打个冷颤

建议泡发的时候可以下几片姜，如果做甜食，可以先放少量的水，大火炖开后，小火炖两个小时。再加入一支罐装的椰子汁或是露露，加热十分钟就可以吃了。切记加露露后加热不能超过十五分钟。
有空可以一起交流，我的旺旺 ivan20090319

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