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今天解冻了一包鸡腿...怎么吃好呢.....翻冰箱找到一袋青柠檬.....灵感来了...做泰式的...
先要做个大工程..就是把鸡腿的骨头去掉...
腌料比较多....当然守推是泰菜常用的两种调味料...青柠檬和鱼露....
总结腌料有:青柠檬汁,鱼露,生/老抽,蜂蜜,淀粉,味鲜酱油,酒........
大概腌一两个小时就OK罗...
开始做了...先用平底锅烧热一点油,把鸡腿肉两面煎香...不用担心里面是否熟透没有,因为后面还要进烤箱.
拿烤盘铺上锡纸,切点洋葱丝放在上面,然后把煎好的鸡腿肉放在面上..
烤箱预热了200度....烤20分钟...
那20分钟也不闲着,话说我留起了一块鸡腿肉,先来弄个不入烤箱的试吃版...
直接剪成小块,用平底锅煎熟,起锅前再给一点腌肉的汁,再挤点青柠檬汁..
好罗好罗,超香口的重柠檬汁版做好罗...三两下就和LG瓜分掉..哈哈..
.不过他说有点酸...男人都比较怕酸的说.我吃觉得刚刚好......
20分钟一会就那么过了...看看我烤箱里的,烤好罗..另外,刚才腌鸡的汁也加热,成为汁料..
好罗,这个是符合我LG口味没那么酸的...泰式青柠鸡扒......
上个美貌的大头照...
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话说五一是我和LG的摆酒纪念日...
除了蛋糕...当然还有吃的...和活动....不过放在5.2号进行罗.
吃了顿斋菜.....
紫菜卷 / 辣味猴头菇 / 芋泥炒丁 / 糖醋素鱼类
节目乃是去看AIR SUPPLY的演唱会....偶LG是他们超级FANS...这次他们的世界寻回演唱会刚好开到BRISBANE了.
偶家那位,S活要去看罗.....毕竟是红了30年的老组合了,FANS都是我父母年纪以上的...偶和我LG别提多另类,
看到一帮上了年纪人,见到自己的偶像全都变成可爱的小FANS.....
最后在看演唱会的时候,偶无意拍的一张PP...LG一直拉着我的手,从开场到离开.....怕我走丢了,手上戴着LG刚送的摆酒纪念日礼物...虽然不是贵重的钻石RING,但那是你的一份心意....希望每天,每时,每刻,都有你拖紧我的手手,一直到老......
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