冰皮月饼DIY活动！周六早上举行，更新活动设计过程（名额满截至报名！） - 美食&下厨

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温青青

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楼主

活动场地名额有限，本场活动的名额已满，报名截至，如果有会员因为其他原因无法参加活动我们会立即更新信息通知更多的家庭参加活动!
　　报名参加活动的妈妈们注意了，时间改成周六的早上10点半开始了。请注意查收站内短信和手机短信，收到修改时间通知的请回复。
　　

　　

又到中秋了，巧手妈妈怎么可以错过亲手DIY月饼的活动。应妈妈们的要求妈网决定再次牵头组织冰皮月饼的DIY活动。吸取了去年的经验，我们慎重考虑把活动搬到器具齐全的DIY蛋糕店进行，有蛋糕老师们的亲自指导哦。

　　本次活动的时间就在本周末，人数控制在23个家庭（每个家庭2大1小）。满额即停止报名啦。这么有趣的活动，这么难得的机会，一定不要错过哦！

月饼的制作方法：
　　拿到模具，终于在活动前拿到活动的过程了。发上来给大家分享：
1、早上10：30进场
2、收银台付钱
3、洗手、洗模具
4、蛋糕老师讲解过成
5、分配材料（馅料已经分配好有：栗子、绿豆、核桃、蛋黄等馅料）
6、包馅
7、冰冻月饼
8、制作贺卡
9、打包月饼
10、合照离开

拿到几次调整过的制作方法啦。冰皮月饼的制作方法众多，我们会选择一个比较简单方便的办法进行操作。
　　冰皮粉是蛋糕店的MM试过了市面上所有的冰皮粉之后才挑选出来的品牌（供货给皇后饼家），不会粘手的哦。店主事先会。
　　A、冰皮月饼粉加入冷开水中，搅拌至表面光滑，有弹性。
　　B、加入白油搅拌均匀。
　　C、放置于冷藏库中松弛一小时后就可以分割整型啦，冷藏的过程中妈妈们就可以分割馅料准备包馅哦。
　　（猪头&鱼的当家MM反映他们家的馅料口味偏甜，所以参加本活动的妈妈们有自己的心水月饼馅也可以私下带过去制作哦。）

活动地点：

猪头&鱼DIY蛋糕连锁机构

天河店：天盛大厦南梯1703室（正佳广场东南门出来就可以看到了，潮流站楼上）（7个家庭）
丽影店：新港东路丽影广场C区负一层B01档（8个家庭）
光明店：西湖路光明广场二楼201档（8个家庭）

活动时间：2009年9月12日上午10点半——12点半，（请大家准时到现场，不要迟到了，不然会错过很多内容呢）

活动要求：
1、限报名名额：23个家庭，（每个家庭限制两大一小）每个店可容纳8个家庭，请会员们方便自己出行的店址，先报名先得哦。
2、材料方面，我们会帮大家把材料都准备好，到时妈妈们直接到现场就可以了；
3、费用预算（本次活动是猪头&鱼蛋糕连锁机构按照成本预算的价格，仅供本次妈网网友的DIY月饼活动）：
　　a、现场收取活动费用；
　　b、月饼制作费 30元（30元不包括模具的费用，购买模具需要加收15）
　　包括：（1）冰皮粉一袋（可做10-12个冰皮月饼）
　　　　　（2）馅料：栗子、绿豆、核桃、蛋黄四种口味馅料（可以自带馅料，但是本馅料是搭配在冰皮粉内的不退不换）
　　　　　（3）每个月饼的托纸
　　　　　（4）简易包装盒（3-4个一装）
　　　　　（5）包装带
　　　　　（6）一次性手套
（7）水电费

　　说明：月饼图形模，可以自己带，也可以使用猪头&鱼DIY蛋糕共坊提供的模具。本套模具一套为四个图形总价15元（批发价+运费），妈妈们可以购买该套模具，这些模具还可以做饭团、鸡蛋、果冻模具哦，很可爱，是帮助宝宝增进吃饭乐趣的好帮手。

有兴趣的妈妈请跟贴报名，报名格式要求如下：
妈网ID：
参加人数：
联系方式：（很重要，可短客服）：
选择参加的店址：（天河店，丽影店，光明店）
是否购买模具：

有什么问题，可以打以下电话咨询：13728004886（广州妈网客服电话）

冰皮月饼制作完成后有半个小时的急冻成型时间，请爸爸妈妈们为宝宝准备彩笔或者蜡笔，我们将提供空白贺卡给宝宝制作爱心贺卡哦。

附：报名名单

序号	妈网ID	参加人数	参加地点	是否买模具	改期通知
1	stc	1大1小	光明店	是	可以
2	kiki_lxq	2大1小	光明店	是	可以
3	津鸣妈妈（1）	2大1小	光明店	是
4	津鸣妈妈（2）	2大1小	光明店	是
5	植莹	1大1小	光明店	是	可以
6	乐猪妈咪	2大2小	光明店	是	可以
7	yfm	未定	光明店	是	可以
8	wmf79	2大1小	光明店	是	可以

1	碳碳	未定	丽影店	是	可以
2	耗耗	2大1小	丽影店	否	可以
3	winny238	2大1小	丽影店	是
4	David05	2大1小	丽影店	未定
5	Lukialin	2大1小	丽影店	是	可以
6	wingchan1213	2大1小（再带一bb）	丽影店	是	可以
7	澎澎的妈（1）	1大1小	丽影店	否	可以
8	澎澎的妈（2）	1大1小	丽影店	否	可以

1	leeiou1314	未定（2大2小）	天河店	否	待定
2	lindama	2大2小	天河店	是	可以
3	妞宝妈	1大1小或2大1小	天河店	是	可以
4	chen101963	1大1小	天河店	是	暂定可以
5	大大班（1）	2大1小	天河店	是	可以
6	大大班（2）	2大1小	天河店	是	可以
7	zengym266	2大1小	天河店	是	可以

郑重声明：活动场地有限，本次活动只能容纳２３个家庭，每个名额都十分珍贵。已经跟工作人员确定参加本活动的家庭如果情况随时有变请在周五晚上之前通知小编或客服。对于报名了却没有出席活动，白白浪费了珍贵名额的ID我们将加入妈网黑名单不再欢迎参加任何妈网活动！

猪头&鱼DIY蛋糕连锁机构
投诉电话：13763352432

！（名额已满，截至报名）天河店：天盛大厦南梯1703室  （正佳广场东南门出来就可以看到了，潮流站楼上）
电话：15013244392
乘车方案：公交站：天河公交场总站、天河南站、体育西路站、天河城站、天河邮局站
         地铁：体育西路站出往天河南出口，体育中心站

丽影店：新港东路丽影广场C区负一层B01档
电话：13711743823
乘车方案：公交站：乘车方案：公交站：赤岗东路站到珠影站之间，也可乘车到艺苑路口站下车

光明店：西湖路光明广场二楼201档
电话：15018454631
乘车方案:公交：教育南路站、起义路站、广卫路站总站、北京南站、财厅站、
      地铁：公园前站

[ 本帖最后由温青青于 2009-9-11 19:36 编辑 ]