- 精华
- 0
- 帖子
- 797
- 经验值
- 4175
- 注册时间
- 2009-3-5
- 妈币
- 4211
 
- 帖子
- 797
- 经验值
- 4175
- 注册时间
- 2009-3-5
|
原帖由 三星扇子 于 2010-3-11 13:45 发表 
请问花胶怎么炖啊？谢谢了
花胶（也就是鱼胶）的推荐食谱：
推荐食谱一：
材料：花胶30克（花胶先切成丝），红枣适量，冰糖适量。
炖法：将所有用料用温开水洗净，放入锅内，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗。
功效：此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用，营养均衡，保证让您年轻多岁。
推荐食谱二：
材料：花胶（鱼胶）100克，田七5克。
炖法：先将鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变软，切件；田七用清水洗干净，打碎，连同鱼胶放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上敦盅盖，放入锅内，用文火隔火敦四小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
功效：由于田七有去瘀止血、消肿止痛的作用，配合具有滋润养阴作用的鱼胶，就成为一款具有活血却瘀、养阴益精、滋润养颜作用的炖品汤水。
推荐食谱三：(花胶补肾汤)
材料：花胶（鱼胶）100克，补骨脂（一种中药）20克,盐、味精适量。
炖法：鱼胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可。
功效：补肾益精，温阳固摄。
适应症：肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。
推荐食谱四：(鱼胶当归汤)
材料：鱼胶、当归各10克，红枣10枚。
做法：将上3味水煎。
用法：每日2次，可长期服用。
功效：大补气血。
主治：适用于再生障碍性贫血。
推荐食谱五：(鱼胶鹅肉汤)
材料：鱼胶30克，净鹅肉200--250克，精盐等调味品各适量。
做法：将鹅肉切块，与鱼胶共加水煮熟，放盐等调味品。加少许酒烹煮，可去除鱼胶的腥味。
用法：佐餐食用。
功效：补气养阴，补肾益智。
应用：适用于气阴两虚体弱之人。（适合男性进补）
[宏源鱼胶示]
|
|
发表于 2010-3-10 17:39
，花胶不是产后吃效果更好吗？
